Višnja Tarlać je rešila da nas obraduje serijom novogodišnjih peciva i kolača. Ovi divni jafa kolačići su prvi među njima. Potrebno vam je: 100 ml badema, 4 kašike soka od narandže, 1 kašičica rendane kore od narandže, 90 gr izrendane crne čokolade, 10 urmi, 1 kašika kakaoa i prstohvat soli. Izblendati prvo urme i čokoladu…
Месец: новембар 2016.
Mekana pohovana piletina i crveni kupus
Ja sam u potpunosti u fazonu da pripremam sve po određenim merkama. Ali za ovo jelo vam nisu potrebne određene merke, već sve zavisi od toga za koliko ste ljudi naumili da spremate. Moje merje su dovoljne za četiri osobe. Za meso vam je potrebno: 650 grama pilećeg filea, 2 jaja, prezle, malo brašna, 200…
Pogačice sa čvarcima
Divan prizor za sva naša čula priredila nam je pre neko jutro Julijana Lula Krstin. Sa zadovoljstvom je podelila recept sa nama. Potrebno je: 500 grama mekog brašna, 100 ml kisele pavlake, 2 dl tople vode, 1 kašika svinjske masti, 1,5 kasičica soli, 25 gr kvasca, 1 jaje. Za namaz: 250 gr mlevenih čvaraka, 1…
Mleveno meso izazov
Drage moje Delaboovke i Delaboovci, prošle nedelje je u grupi Hrono ishrana po Delabou/ Chrononutrition by Delabos, na moj (Cvetak Zanovetak) predlog krenuo #MMIzazov – mleveno meso izazov. U nedelju popodne sam se sa Jasnom Veljanović dogovarala i smišljala šta bi mogao da bude izazov za predstojeću nedelju i sinulo mi je – mleveno meso….
Tartar biftek
Za ovaj delikates „kriva je“ Cvetak Zanovetak. Ovaj obrok sam pripremila povodom #MMIzazov-a (Mleveno meso izazov) u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos. Poželela sam da spremim nesto malo neobično. Pre par godina sam prvi put probala tartar Filet Americain i oduševila se! Znam da nije za svačiji ukus, ipak je u pitanju…
Hrono boks izazov
Hronoboks izazov ima izvesnu predistoriju. Administratori fejsbuk grupe su se u jednom trenutku zapitali, šta je to puna supena kašika? Konkretno, Ildiko Popov. Onda je Jasmina Ilinčić ukazala na hrono kutije koje su dostupne na Delaboovom sajtu: http://biochrono.net/22-les-chrono-box Onda smo shvatili da je termin puna supena kašika blago rečeno, veoma relativan pojam, i zato smo…
Punjeni burgeri
Ildiko Popov nas uvek obraduje nekim sočnim specijalitetom. Ovog puta su to popularni punjeni burgeri, za čiju izradu vam je potrebna limenka piva ili manja teglica. Potrebno vam je: 500 grama mlevenog svinjskog mesa, 100 grama pančete, 100 grama tvrdog sira, 2 malecne glavice crnog luka, 150 mililitra sitno seckanih šampinjona, a kašičica koncentrovanog paradajza…
Hruskavci (Hrskavci)
Ove divne hrskave pločice pripremila je Gaby San. Potrebno vam je: 150 grama bijelog brašna, 150 grama integralnog speltinog brašna, 2 žlice sezama (susama), 1 žlica origana, 1 žličica soli, 3/4 šalice (od 200 ml) vode, 1/4 šalica maslinovog ulja. Za premazivanje i posipanje: maslinovo ulje, sezam, sol. Zamijesite tijesto i podijelite ga na 4…
Čokoladna granola
Malo je reći da sam se oduševila kada mi je Gaby pokazala šta je napravila. A začudićete se kada shvatite da je sve prema pravilima Delabo užine! Naravno, bananu možete samo onog dana kada imate neku sportsku aktivnost u planu. 1 banana, 10 urmi, 100 grama lješnjaka, 100 grama oraha, 50 grama indijskog oraščića, 3…
Punjeni rolat od ćurećeg mlevenog mesa
Za ovaj đavolski dobar i krajnje gurmanski specijalitet zadužena je Gaby San. 🙂 Za rolat vam je potrebno: 250 grama mljevenog purećeg mesa, 1 jaje, začini, malo mineralne vode, 1 snita starog kruha. Za nadjev vam je potrebno: sir, kelj (svježi), nekoliko šnitova dimljenog svinjskog vrata. Kruh namočiti u vodi i dobro ocijediti i promješati…