Ovaj originalan predlog za ručak pripremila nam je Višnja Tarlać. Originalno je jer se bombice spremaju od već kuvane piletine, što je veoma dobar predlog za nas koji nikako ne možemo da pronađemo to mleveno pileće meso, koje se prodaje po marketima. A i ovako smo sigurni šta smo zapravo od mesa stavili u ručak….
Месец: децембар 2016.
Domaća vegeta od Dijane
Svi znamo koliko je žuti začin, koji je poznat kao „Vegeta“ po jednom proizvođaču, mada ih ima na stotine, čini se, štetan. Osim kuhinjske soli i suvog povrća (15%), sadrži i gomilu aditiva, naime, veštačke boje, pojačivače ukusa, pa čak i kukuruzni skrob i šećer. Međutim, on jelima daje fenomenalan ukus. A postoje vrlo jednostavni…
Čokoladne dražeje sa pijanim višnjama
Toliko toga slatkog može da se smisli od uobičajenih namirnicama koje koristimo za Delabo užinu. Prosto se pitam što smo ikad jeli kolače sa brašnom i šlagom (ne smem ni da kažem – margarinom) u to vreme. 🙂 Potopite šolju punu višanja (200 ml) i 3 kašike šećera pa nalijte jedno 60 ml ruma, da…
Punjene faširane šnicle
Ove divne punjene faširane šnicle pripremila je Marijana Srejić. Potrebno vam je: pola manje glavice crnog luka (a može i mladi), 300 grama junećeg mlevenog mesa, začini (so, biber, mlevena paprika, beli luk u prahu po želji, kašika seckanog peršuna) 1 jaje, jedna do jedna i po kašika prezli, veći prstohvat sode bikarbone. Tvrdi sir…
Male lepinjice na kukuruznom starteru
Za ove lepinjice vam je potreban kukuruzni starter. On se pravi isto kao i ražani, koji sam koristila u Mini kuglofu od kiselog testa. Ako nemate vremena (ili živaca) za pravljenje startera, možete i bez njega. Samo će izostati onaj divan kiseli ukus. Osim startera, potrebno vam je: 400 grama integralnog pšeničnog brašna, 1 kašičica…
Mini pice bez testa
Juče sam spremila Grisine s makom i jutros se razmišljam šta bih mogla uz njih. Ja često za doručak jedem sve odvojeno. Odvojeno tvrd sir, odvojeno jaje ili suhomesnato, odvojeno hleb, mada najčešće jedem krekere ili štapiće, jer su laki i brzo zasite. Prema Delaboovoj tabeli mogu pojesti 60 grama hleba, ali ovih štapića mi…
Jorkširski puding
Pre nekog vremena Verica Filipović je na njenoj stranici Kosovski zlatni prsti objavila recept za ove divne mekane prozračne, tako da ih nazovem, krofne iz rerne. Meni su se jako svidele, pa sam ih spremala u dva navrata jednom od mekog speltinog brašna, a jednom od belog. Svetlana Milovanović Kanazir ih je spremila od kukuruznog…
Pšenično-kukuruzni hleb
Već duže vreme razrađujem recept za prozračan, vazdušast, mekan hleb na kvascu. Mislim da sam u tome i uspela, jer da nisam, ne bi bilo ni ovog posta. 🙂 Potrebno vam je: 200 grama mekog belog brašna, 50 grama integralnog pšeničnog brašna 150 grama kukuruznog brašna, kašičica soli, kesica suvog kvasca. 400 mililitra mlake vode,…
Mafin-pita sa kačkavaljem od heljdinih kora
Na početku hrono ishrane po Delabou smo se dosta bavile količinama hleba za doručak. Razmišljale smo koliko nam je dovoljno i potrebno. Ispostavilo se da ne treba puno. Samo, treba i oči zadovoljiti. U tom periodu nastao je i ovaj recept, pre otvaranja ovog bloga. Da budem preciznija, 20. septembra. Nakon toga su usledile mnoge…
Kakao-kokos kuglice
Prvi put kad sam spremala ovo čudo od kolača, toliko sam se iznervirala, jer sam stavila 100 grama kokosa direktno u blender i onda nisam znala sa čim ću pre da ga zgusnem. Na kraju, kad sam uspela, iz očaja sa valjala u kakao, u fazonu: ok poješće se. Međutim, moj mlađi sin je toliko…