Višnja Tarlać je pripremila sebi ukusan doručak. Odmah sam joj tražila recept za blog. Ona u receptu pominje dozvoljenu količinu brašna, a to je vaša visina – 100 pa : 2 (ja sam visoka 166, pa je to 33). Ili jednostavno, podelite dozvoljenu količinu hleba sa 2. Uzeti dozvoljenu količinu graham brašna (moja je 25…
Месец: март 2017.
Vege rafaelo kuglice
Urška Ristić nam, uz recept, objašnjava i kako je došla na ideju da napravi ove divne kuglice. Ove divne kuglice su se desile sasvim spontano. Kraj meseca je i dogodilo se da nisam imala ni čokolade ni orašastih delicija kod kuće. Setila sam se da nisam potrošila sve kokosovo brašno, kad sam pravila Zvezdanin kolač. I…
Kuvani gulaš
Kuvani gulaš sam smislila dok sam bila na starter dijeti. Znala sam da ću biti gladna kad dođem s posla sutradan i da neću imati strpljenja za pripremu obroka, a to veče me je mrzelo da se bakćem i spremam, prljam tiganje, šerpe, lupkam, pa sam sve spremila u jednom loncu. Rezultat, krajnje ukusan. Više…
Rustični štapići, mali baget i hlebni čips na prirodnom kvascu
U poslednje vreme za sebe spremam pecivo na prirodnom kvascu. Ana Pobran Mandić nam je obezbedila recept za starter u receptu Hleb na prirodnom kvascu koji se ne mesi. Ja sam takođe već pisala recept za blog sa starterom (Hlebne pločice), tako da i tu imate o tome kako se pravi starter. Za rustične štapiće…
Domaća ukrajinska alva
Naša draga Ana Pobran Mandić ima ukrajinsko poreklo, po ocu, ali su se njegovi roditelji pre drugog svetskog rata doselili iz Ukrajine. Ali, očigledno da se u njenoj porodici poštuje ta tradicija, čim nam ona nesebično prenosi recept za njihovu alvu. Ja sam se oduševila kada sam ga videla je videla u njenoj slici užine po…
Izazov „Moj omiljeni prilog“
Svi mi koji se hranimo po Delabou zaista uživamo u ručku (i u ostalim obrocima naravno, ali ručak je ipak nešto posebno). Ko nije na Starter dijeti ( više pogledati na sledećem linku http://hronodnevnik.com/pregled-knjige-hrono-ishrana-na-francuski-nacin-dr-alena-delaboa/), ima mogućnost da svaki dan menja prilog : makarone, špagete, taljatele, grašak, pasulj, krompir na razne načine, sočivo, leblebije.. Ma bilo…
Prilog i dodatak u hrono ishrani po Delabou
Mi, u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos često sporimo oko toga šta se to podrazumeva pod prilogom, a šta se može smatrati dodatkom na ovoj ishrani. Ono što većini, čini mi se, smeta, jeste to što ne mogu imati „kompletan“ ručak, onako kako to naša srpska kuhinja nalaže. A to…
Ćureće ćufte u paradajz sosu
Marijana Srejić nas svaki čas oduševi njenim tanjirima, u kojima je sve pod konac servirano, preukusno izgleda (mogu da zamislim i kakvo je ustvari), a često nam tanjire servira i s pogledom na more. Od skora eksperimentiše sa bezglutenskom ishranom, tako da su ove ćuftice bezglutenske, a i pire, mmm, taj pire! 🙂 U vezi…
Tortilja izazov
Kako je u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos Starter dijeta (Pregled knjige Starter dijeta mozete procitati na ovom linku http://hronodnevnik.com/starter-dijeta/) uzela maha, morale smo da osmislimo izazov koji će moći da prihvate svi, tj. i članice koje su na Starter dijeti. Tako je #Tortiljaizazov ugledao dan. 😊 Kako običaj već nalaže, prva…
Integralni hleb
Cvetak Zanovetak nam je spremila divan i jednostavan recept za integralni hleb. Potrebni sastojci: 100 gr. integralnog ražanog brašna, 200 gr. integralnog speltinog brašna, 2 kašike suvog kvasca, 2 kašike čija semena, potopljenogi u 100 ml vode 2 sata, 1.5 kašičica soli, 3 kašike maslinovog ulja, 150-170 ml mlake vode. Sastaviti suve sastojke, pa dodati…