Na drugoj sam nedelji starter dijete. Mnogi se žale da im smeta jednolična ishrana. Prvenstveno, za doručak ne smemo dodavati nikakvo povrće. Legenda kaže da Delabo dozvoljava da se povrće, koje nije uzeto za večeru, nadoknadi tokom sledećeg doručka. Međutim, to ne piše ni u jednoj njegovoj, meni poznatoj knjizi! Ako niste na starter dijeti,…
Месец: март 2017.
Praline izazov
Mi koji se hranimo po Delabou, znamo koliko je užina bitna. Ne samo da je bitna ona je obavezna. A sastoji se iz dva dela : biljni (cokolada, orasasti plodovi) i voćni (suvo i sveže voće). Količine su uvek iste i čisto radi podsećanja možete ih pogledati na sledećem linku http://hronodnevnik.com/pregled-knjige-hrono-ishrana-na-francuski-nacin-dr-alena-delaboa/. Kako bismo izašli iz…
Hleb na prirodnom kvascu, koji se ne mesi
Pošto Ana Pobran Mandić pravi odlične hlebove na prirodnom kvascu. Šupljikave, rastresite. Ja napravim starter, ali, ako ne stavim i kvasac, hleb mi bude zbijen. Kako je dosta nas u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou na starter dijeti, a Delabo za 3. i 4. nedelju preporučuje sivi hleb Poilâne koji se sprema od prirodnog kvasca i…
„Prženi i pohovani“ lešnik i „pržena“ narandža
Otkako pratim smernice starter dijete, fascinirana sam mogućnostima za užinu. Delabo definitivno zna šta nam je potrebno. Pošto su na starteru količine smanjene, sada i te kako vodim računa šta ću spremiti, a to brižljivo pripremam. Nikad do ove nedelje nisam termički obrađivala voće. Pogotovu ne citruse! Možda sam jabuke kuvala za mus, pekla nekoliko…
„Prženi“ grejp
Druga mi nedelja je starter dijete. Na starter dijeti je užina pojačana proteinskom štanglom. Mi smo napravile već puno varijanti domaćih proteinskih štangli. Posle toga ide užina, koja je specifična za svaku nedelju. Ove nedelje je na redu je termički obrađeno voće i 125 mililitra orašastih plodova. Kako ja nikad nisam termički obrađivala voće, a…
„Seoski“ hleb koji se ne mesi
Ovih nedelja smo prosto pod nekom groznicom zvanom Starter dijeta, mi iz fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delabou. U prvoj nedelji ove dijete Delabo preporučuje francuski industrijski seoski hleb. Mi smo saznale da je to hleb u čiji sastav, osim većinskog procenta belog brašna, ulazi i ražano. Takođe, još jedna opsesija grupe je hleb koji…
Mekane tortiljice
Ove nedelje je u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos #TortiljaIzazov. Jaoj, meni problema! 🙂 Prvo, na starter sam dijeti, tako da mogu samo 33 grama ovih lepota. Pod uslovom da mi uspeju, jer prošlih više puta nisu. A uspele su! Toliko su bile mekane, da su ukućani u drugom delu…