U fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou bio je aktuelan boranija izazov od 17–23 oktobra. Ali neki su rešili i da porane, poput Vilme Vilme, koja je okačila sliku svoje boraniju sa rebarcima 16. oktobra. Šta da vam kažem, slika i diše i miriše.
Međutim, ubedljiva pobednica ovog izazova je Gaby San, koja je ponudila sledeći recept uz sliku:
Pečena kobasica, riža sa boranijom, graškom, mrkvicom i mini rajčicom i par žlica pasirane rajcice..
Izdinstati crveni luk i ubaciti sve sastojke osim riže i začiniti po zelji. Povremeno podlijevati sa malo vode, ubaciti rižu i skuhati do kraja
Ildiko Ponudila je sliku i recept za Boraniju eintopf sa krmenadlom, vratom i ćevapom. Recept za boraniju eintopf: Izdinstati jedan luk, dodati jedan na sitne kockice seckan krompir i šargarepu, dodati 100 gr boranije, kašikicu aleve paprike, majorana i majčine dušice, soli i bibera. Naliti vode da tek prekrije. Kuvati poklopljeno 15 minuta. Jednu kašičicu kisele i supenu kašiku neutralne pavlake umutiti, dodati pola kašičice speltinog brašna i malo od čorbe, ukuvati i pustiti da se ukrčka i ispari skoro sva tečnost. To je još oko 10 minuta. Probati, ako treba još dosoliti.
Ildiko Popov je sutradan napravila sliku istog priloga sa piletinom i čuvenim nemačkim Weißwurstom.
Ja sam ponudila repect boranije za večeru: pečene papaline sa boranijom. Recept možete naći na blogu: http://hronodnevnik.com/?s=pe%C4%8Dene+papaline
Sanna Čopić Malčić je ponudila sliku uz sledeći opis: Marinirani oslić u limunu, maslinovom ulju, dodat peršun, beli luk, so i pečen u rerni. Boranija je prepržena na ribanoj mrkvici, belom luku, ljutoj papričici, uz dodatak peršuna i jos malo dinstana dok ne omekne.
Ružini Kolači je ponudila boraniju po receptu koji je prethodno objavljen u grupi.
Svetlana Milovanović Kanazir spremila je boraniju s piletinom. Jednostavno, a sočno!
Vilma Vilma nas je obradovala još jednom divnom fotkom. Porcija sadrži 4 kašike boranije,
200 gr. svinjskog buta i kašiku ajvara.
Katarina Nedić je ponudila divnu sliku dekorativnog tanjira sa boranijom i piletinom.
Vera Mamuzić Trajković ponudila je sliku boranije uz dodatak mesa i svežeg povrća.
Radmila Božić je spremila dinstanu boraniju sa čeri paradajzićima.
Aleksandra Brankov je spremila boraniju prelivenu sosom od senfa i dukatosa.
Katarina Nedić je napravila još jednu sliku ručka sa boranijom. Ovog puta je dodala i pečene paprike uz to, a umesto piletine, pripremila je s kobasicom.
Višnja Tarlać je napravila zapečenu boraniju s jajima, rešila je da tanjir zaljuti i jednom feferonkom.
Završni tanjir izazova je Katarine Nedić.
Veoma sam zadovoljna odzivom na ovaj izazov. Puno veselih, šarenih tanjira i samim tim ideja za pripremu ovog fenomenalnog povrća, koje se prema Delabou jede za večeru, ali u danima kada nismo aktivni, može i za ručak. Do sledećeg izazova!
