Ana Gon-Ivaštanin je smislila veoma lepo pecivo od testa. Ne samo što je lepo na oko, već deluje i veoma ukusno. Zamolila sam je da podeli recept sa nama, što je ona sa zadovoljstvom učinila.
Potrebni sastojci:
- 300 grama brašna (200 grama speltinog, 50 grama ražanog, 50 grama ječmenog),
- prašak za pecivo,
- pola kašicice soli,
- 175 mililitara vode,
- 60 grama samlevenih čvaraka,
- kašika maslinovog ulja.
Testo podeliti na 6 delova. Razvuci ga da bude ovalnog oblika, premazati maslinovim uljem, urolati, podvući krajeve ispod, zaseći sa strane i otvoriti u krila leptira (pratite fotogarfiju izrade).
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
Please follow and like us:
