Druga mi nedelja je starter dijete. Na starter dijeti je užina pojačana proteinskom štanglom. Mi smo napravile već puno varijanti domaćih proteinskih štangli. Posle toga ide užina, koja je specifična za svaku nedelju. Ove nedelje je na redu je termički obrađeno voće i 125 mililitra orašastih plodova. Kako ja nikad nisam termički obrađivala voće, a u Delaboovim receptima u knjizi Starter dijeta postoji samo jedan predlog, a on uključuje sveže smokve kojih trenutno nema, ja sam u trenutku dobila inspiraciju da ispržim grejpfrut. Druga stvar koju je Delabo za ovu nedelju naglasio jeste da se orašasti plodovi ne smeju nikako soliti, a da se mogu šećeriti. Bio mi je šok da ih jedem neslane, pa sam rešila da ih prisajedinim grejpu kako bi pokupili slatkoću topljenog meda. Mmm, uvek se snađem, ahaha!
Za ovu deliciju vam je potrebno:
- 1 srednji crveni grejpfrut,
- 2 kašike meda,
- 1 kašičica cimeta,
- 100 ml sirovog suncokreta,
- 25 ml susama.
Ako niste na starter dijeti, smanjite količinu semenki na 100 ml, jer je toliko dozvoljeno na uobičajenom Delaboovom režimu.
Očistite grejp. Mnogima smeta njegova gorčina. Ona je posebno sadržana u ovoj beloj opni, ispod korice, tako da, kome smeta, može je skinuti, i tako mu umanjiti gorčinu. Napominjem da je žuti grejpfruz najgorči, zatim ide crveni, i na kraju zeleni, koji skoro uopšte nije. Ja ih sve volim i uživam u njihovim ukusima.
Dakle, nakon što ste očistili grejpfrut i podelili ga na kriške stavite u manji tiganj 2 dobre kašike meda, zatim položite komade grejpa i dodajte susam. Sve treba da se radi na srednje jakoj vatri. Kad se med rastopi i pojave se klobuci dodajte i semenke. Mešajte, sjedinite i to je to. 🙂 Uživajte u ovoj deliciji. Ja sam uz sve to dodala i Proteinsku kikiriki lopticu, jer mi tako prema starteru sleduje. Užina je skraćeno od uživanje, definitivno!
