Nastavljamo u duhu krompira ovih dana. Današnji delikates nam je priredila Gaby San, čiji tanjiri su pravi ukras fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos.

Za testo od krumpira vam je potrebno:

• 1 kg krumpira, skuhanog u kori,
• šalica brašna,
• jaje,
• sol i
• malo maslaca.

Za punjenje možete koristiti bilo koji topljeni sir i meso ili suhomesnato, a ja sam se opredjelila za Bovi Blue sir i pečenu piletinu.

Krumpir očistiti, propasirati, ohladiti do pola, dodati druge sastojke i umijesiti tijesto. Podijeliti, razvući u valjak i izrezati na komade.

Razvaljati u valjkove i iseći komade od otprilike 7 cm. Svaki komad razvuci prstima i puniti.

Zatvoriti , valjati u prezle i prziti u ulju.

Ja sam ih poslužila uz pečenu piletinu i umak od Bovi Blue sira
Za umak sam zagrijala pavlaku za kuhanje, ubacila sir i kratko prokuhala.   Ukrasiti persinom. Uslast!