Imam sreće te u mojim omiljenim semenkama ima najviše biljnog proteina. U 100 grama sirovih nepečenih i neslanih semenki ima ovoliko grama proteina: golica – 29, susam – 26, kikiriki – 24.3, seme suncokreta – 24. Badem npr. ima znatno manje – 16.90, a orah samo 10.60, u lešniku 7.60. Više o ovoj temi možete…
Аутор: Jasna Veljanović
Kakao kugle sa suvim voćem
Za ovu poslasticu od Višnje Tarlać vam je potrebno: 100 ml miksa od suvih šljiva i urmi, 30 grama crne čokolade sa 70% kakaoa, 2 kašike kokosovog proteina, po potrebi malo vode, 2-3 kašike kakaoa. Potopiti suve šljive i urme u vodu na nekih 20 minuta. Izblendirati ih sa 30 grama čokolade i dve kašike…
Proteinske rustične kuglice
Marta Savić nas je u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou zadivila ovim divnim rustičnim kuglicama. Rešili smo da joj zatražimo recept, i ona se, naravno saglasila. Sastojci: – 100 gr orašastih plodova (badem, lešnik i kikiriki) , – 2-3 kašike biljnog proteina u prahu (od semenki lana ili kokosa ili semenki bundeve) – 2 kašičice…
Kiseli hleb iz šerpe, koji se ne mesi
Pre par nedelja Jasna Veljanoić je izazvala mene (Cvetak Zanovetak) i još par članica fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos da na napravimo hleb koji se ne mesi i koji se peče u šerpi. Bila sam lenja i nisam odmah prihvatila izazov ali nisam odustala. Tako sam pre neki dan resila da konačno…
Domaća vegeta (od Višnje)
Višnja pravi veoma ekonomičnu i zdravu „vegetu“ ili žuti začin, kako mnogi vole da ga zovu, kako ne bi reklamirali tu firmu. Ali neke firme su se poistovetile sa proizvodima. Njen recept glasi kilogram morske soli i kilogram sušenog povrća. Ukoliko vam ne treba tolika količina, slobodne stavite manje, ali srazmera treba da bude 1:1….
Kako preživeti starter
Na drugoj sam nedelji starter dijete. Mnogi se žale da im smeta jednolična ishrana. Prvenstveno, za doručak ne smemo dodavati nikakvo povrće. Legenda kaže da Delabo dozvoljava da se povrće, koje nije uzeto za večeru, nadoknadi tokom sledećeg doručka. Međutim, to ne piše ni u jednoj njegovoj, meni poznatoj knjizi! Ako niste na starter dijeti,…
Praline izazov
Mi koji se hranimo po Delabou, znamo koliko je užina bitna. Ne samo da je bitna ona je obavezna. A sastoji se iz dva dela : biljni (cokolada, orasasti plodovi) i voćni (suvo i sveže voće). Količine su uvek iste i čisto radi podsećanja možete ih pogledati na sledećem linku http://hronodnevnik.com/pregled-knjige-hrono-ishrana-na-francuski-nacin-dr-alena-delaboa/. Kako bismo izašli iz…
Hleb na prirodnom kvascu, koji se ne mesi
Pošto Ana Pobran Mandić pravi odlične hlebove na prirodnom kvascu. Šupljikave, rastresite. Ja napravim starter, ali, ako ne stavim i kvasac, hleb mi bude zbijen. Kako je dosta nas u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou na starter dijeti, a Delabo za 3. i 4. nedelju preporučuje sivi hleb Poilâne koji se sprema od prirodnog kvasca i…
„Prženi i pohovani“ lešnik i „pržena“ narandža
Otkako pratim smernice starter dijete, fascinirana sam mogućnostima za užinu. Delabo definitivno zna šta nam je potrebno. Pošto su na starteru količine smanjene, sada i te kako vodim računa šta ću spremiti, a to brižljivo pripremam. Nikad do ove nedelje nisam termički obrađivala voće. Pogotovu ne citruse! Možda sam jabuke kuvala za mus, pekla nekoliko…
„Prženi“ grejp
Druga mi nedelja je starter dijete. Na starter dijeti je užina pojačana proteinskom štanglom. Mi smo napravile već puno varijanti domaćih proteinskih štangli. Posle toga ide užina, koja je specifična za svaku nedelju. Ove nedelje je na redu je termički obrađeno voće i 125 mililitra orašastih plodova. Kako ja nikad nisam termički obrađivala voće, a…