Od kako pamtim proslava Nove godine i Božića za mene su bili nešto posebno. Dobro, Nova godina ne toliko koliko sam Božić. Odrasla sam u zapadnoj Srbiji, mestu koje se zove Prilike. Uvek smo se držali običaja, tradicije. Obožavala sam kao mala da slušam od starijih kako se nekad živelo, koje su običaje ljudi poštovali…
Аутор: Jasna Veljanović
Perece
Višnja Tarlać i njena ćerka Petra su na svetog Savu spremile divne perece. Kaže Višnja, svake godine ih spremaju na ovaj praznik pa im je to postala mala porodična tradicija. 🙂 Za perece vam je potrebno: 600 gr brasna tip 500, 1 sveži kvasac, 250 ml vode ili mleka + još po potrebi da se…
Kroasančići
Sinoć se Dijana Milovanović pohvalila u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos kako je spremila kroasane za doručak. Mi smo se svi oduševili i ja sam joj zatražila recept. E, sad, problem je u tome što je ona sve radila otprilike i rekla je da je u pitanju tipično kvasno testo…
Čokoladni dugmići punjeni bademima
Naša draga, stara hronerka, Marina Janković danas je napravila užinicu u kojoj je sadržano sve što najviše volim da jedem: crna čokolada, bademi i suve šljive. S obzirom na to da je Marina morfotip Rubens, ona se malo opustila sa delom užine rezervisanom za biljne masti. Stavila je 7 badema i 25 grama crne čokolade,…
Crveno-beli hleb
Zvezdana Čubrak pleni svojim hlebnim umećem u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos. Za ovu priliku nam je spremila ovaj divni crveno beli hleb. Razlog da napravim ovaj hleb bio je moj muž koji navija za Crvenu Zvezdu, a ideju za crveni deo hleba mi je dala Jasna Veljanović sa svojim…
Mađarski gulaš
Tokom trajanja #GulašPaprikašIzazov-a u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos, gulaš je spremila i Ildiko Popov. Pošto je ovo originalno mađarsko jelo, zamolila sam je da pripremi recept za blog. Za gulaš vam je potrebno: oko 1 kilogram mesa isečenog na kockice (junetina bez kostiju sa malo masnoće i svinjetina sa…
Hlebni jastučići
U ruskoj sredini postoji vrsta krekera koji se zove „jastučići“ (подушечки). Meni je pre neki dan palo napamet da napravim takvo nešto. Pravila sam u dve varijante, a vi možete da koristite bilo koju kombinaciju brašna ako zadržite dobar odnos: 200 grama mekog i 100 grama integralnog. Za prvu varijantu vam je potrebno: 200 grama…
Estonska slatka pereca (Estonian Kringle)
Cvetak je povodom Badnje večeri bila pozvana u goste i kao mali znak pažnje i izraz zahvalnosti odlučila je da napravim mali slatkiš, a ujedno i nešto novo i neobično. Odlučila je da to iskustvo podeli sa nama. 🙂 Prelistavajući fotografije na Pinterestu, naišla sam na Estonian Kringle. To je estonski tradicionalni slatki kolač u…
Gulaš sa pečurkama
Ove nedelje je u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos aktuelan Gulaš i paprikaš izazov, pa sam rešila da dam svoj način. Potrebno vam je: 500 grama junećeg buta, 600 grama svinjskog buta, 400 grama šampinjona, 1 poveća glavica crnog luka, nekoliko čenova belog luka, 2 manje šargarepe (ja sam stavila…
Beli hleb sa semenkama
Divan hleb je osvanuo u grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos. A napravila ga je Zvezdana Čubrak! Pošto imam frustraciju od beskvasnih hlebova, kada se Zvezdana uveče pohvalila, pomislila sam: „čekaj da vidim kakav je kad se raseče.“ Bio je još lepši. Mek, prozračanm a povremeno izvire neka semenka. Divan, divan. Kada…