Ovaj recept je priredila Ana Gon-Ivaštanin Potrebno vam je: 300 grama brašna (200 speltinog, 100 ražanog), 5 kašika maslinovog ulja, prašak za pecivo, pola kašićice soli, 150 mililitra vode, suvo meso, Za premazivanje vam je potrebno malo maslinovog ulja i susam. Umesiti testo od nabrojanih sastojaka, podeliti na 6 delova. Razviti svaki deo kao sto…
Аутор: Jasna Veljanović
Mafin-hlepčići sa lešnikom
Za ove divne mekane hlepčiće potrebno vam je: 200 grama mekog speltinog brašna, 200 grama integralnog speltinog brašna, ražani starter, 1 suvi kvasac, kašika soli, kašičica kurkume, 3 kašike mlevenih lešnika, 300 mililitra mlake vode. Za mešenje i posipanje: 150 grama ražanog brašna, celi i mleveni lešnici, maslinovo ulje. Pomešati suve sastojke zatim dodati vodu…
Šarena presna tortica
Cvetak Zanovetak nam je ovog puta pripremila presnu torticu, sa posebnim uputstvima za one bez blendera. 🙂 Kada se hranite po hrono ishrani po Delabou, neizostavni obrok u toku dana je užina. To je taj dana kom se svi radujemo jer možemo da pojedemo malo čokolade, voće, orašaste plodove, suvo voće. Često gledam sve te…
Ušuškana kobasica
Ovaj recept je priredila Cvetak Zanovetak specijalno za prilike kada nemate baš puno vremena na pripremu ručka, a želite lepo i zdravo da pojedete. Nekada nemamo toliko vremena da provedemo u kuhinji zbog raznoraznih obaveza koje imamo u toku dana. U takvim trenucima (bar ja) gledam da napravim ukusan obrok, hranljiv i naravno, da ispoštujem…
Burek od mekanih heljdinih kora sa sirom
Nisam neki ljubitelj kupovnog bureka. Tj. jesam. Ali ceo dan osećam posledice tog doručka. A ovaj domaći volim i ja i moja porodica. Nisam nešto jutros bila raspoložena da spremam burek, ali Todor me već neko vreme tera, pa sam danas rešila da nas počastim. Ja sam koristila belo i malo heljdinog brašna za kore….
Pileće bombice
Ovaj originalan predlog za ručak pripremila nam je Višnja Tarlać. Originalno je jer se bombice spremaju od već kuvane piletine, što je veoma dobar predlog za nas koji nikako ne možemo da pronađemo to mleveno pileće meso, koje se prodaje po marketima. A i ovako smo sigurni šta smo zapravo od mesa stavili u ručak….
Domaća vegeta od Dijane
Svi znamo koliko je žuti začin, koji je poznat kao „Vegeta“ po jednom proizvođaču, mada ih ima na stotine, čini se, štetan. Osim kuhinjske soli i suvog povrća (15%), sadrži i gomilu aditiva, naime, veštačke boje, pojačivače ukusa, pa čak i kukuruzni skrob i šećer. Međutim, on jelima daje fenomenalan ukus. A postoje vrlo jednostavni…
Čokoladne dražeje sa pijanim višnjama
Toliko toga slatkog može da se smisli od uobičajenih namirnicama koje koristimo za Delabo užinu. Prosto se pitam što smo ikad jeli kolače sa brašnom i šlagom (ne smem ni da kažem – margarinom) u to vreme. 🙂 Potopite šolju punu višanja (200 ml) i 3 kašike šećera pa nalijte jedno 60 ml ruma, da…
Punjene faširane šnicle
Ove divne punjene faširane šnicle pripremila je Marijana Srejić. Potrebno vam je: pola manje glavice crnog luka (a može i mladi), 300 grama junećeg mlevenog mesa, začini (so, biber, mlevena paprika, beli luk u prahu po želji, kašika seckanog peršuna) 1 jaje, jedna do jedna i po kašika prezli, veći prstohvat sode bikarbone. Tvrdi sir…
Male lepinjice na kukuruznom starteru
Za ove lepinjice vam je potreban kukuruzni starter. On se pravi isto kao i ražani, koji sam koristila u Mini kuglofu od kiselog testa. Ako nemate vremena (ili živaca) za pravljenje startera, možete i bez njega. Samo će izostati onaj divan kiseli ukus. Osim startera, potrebno vam je: 400 grama integralnog pšeničnog brašna, 1 kašičica…