Danas je Veliki petak! Posti se, a to nije baš u skladu sa Delaboovim načinom ishrane. Međutim, ovaj jedan dan ne može da škodi, ali ko se odluči da posti ceo post, bojim se da nikako ne može da se uklopi u ovu ishranu. To, međutim, nije slučaj sa mnom, jer postim samo na velike…
Категорија: DORUČAK
Pleteničice sa nadevom
Aleksandra Nikolić je članove fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delabou oduševila pleteničicama koje je spremila za sebe i članove njene porodice, pa sam rešila da njen recept ovekovečim na blogu. 😉 Ja sam se oduševila njenim lepim i urednim slikama postupka. Za testo vam je potrebno: 600 gr mekog brasna, tip 400, kašičica soli kesica…
Hleb od uskislog testa
Zvezdana Čubrak i njene hlebne fantazije nije potrebno posebno predstavljati na blogu hronodnevnik.com, kao ni u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou. Za ovu priliku nam je pripremila poseban hleb na prirodnom kvascu. Ako želite da napravite hleb od uskislog testa, potrebno je : -100 g raženog kvasa + 50 g raženog brašna i 50 g…
Hleb sa kamut brašnom na prirodnom kvascu
Ana Pobran Mandić nam je priredila još jedan recept za hleb na prirodnom kvascu. Ovog puta je u mešavini koristila kamut brašno. Kamut je drevna egipatska pšenica, a kažu da je hranljivija, slađa i bogatija i biološki čistija. Potrebno je: 250 ml brašna tip 500, 125 ml kamut brašna, 1 kašika mlevenog lana, 3 pune…
Pogačice sa čvarcima
Višnja Tarlać je spremila divne pogačice sa čvarcima. Potrudila se i pripremila nam je detaljan postupak. Hvala joj! 🙂 Potrebno vam je: 500 gr graham brašna, 1 sveži kvasac (40 gr), 300 ml mlake vode (plus jos po potrebi), 1.5 kašičica soli, 1/2 do 1 kašičice mlevenog bibera, 1 jaje, 1 kasičica masti, 250 gr…
Rustični štapići, mali baget i hlebni čips na prirodnom kvascu
U poslednje vreme za sebe spremam pecivo na prirodnom kvascu. Ana Pobran Mandić nam je obezbedila recept za starter u receptu Hleb na prirodnom kvascu koji se ne mesi. Ja sam takođe već pisala recept za blog sa starterom (Hlebne pločice), tako da i tu imate o tome kako se pravi starter. Za rustične štapiće…
Integralni hleb
Cvetak Zanovetak nam je spremila divan i jednostavan recept za integralni hleb. Potrebni sastojci: 100 gr. integralnog ražanog brašna, 200 gr. integralnog speltinog brašna, 2 kašike suvog kvasca, 2 kašike čija semena, potopljenogi u 100 ml vode 2 sata, 1.5 kašičica soli, 3 kašike maslinovog ulja, 150-170 ml mlake vode. Sastaviti suve sastojke, pa dodati…
Hlebne pločice
Već duže vreme razrađujem neki recept za hlebne pločice. Razrađujem ga u odnosu brašna, konkretno. Pre 6 meseci, otkako sam prešla na hrono ishranu po Delabou, izbacila sam iz upotrebe teške vrste brašna, pa sad gledam da ih vratim u upotrebu, ali naravno, u meri koja je razumna. Izučavala sam mnoge recepte poznatih svetskih kuvara,…
Tortilje od kukuruznog brašna i tortilja čips
Ovaj divan recept sa nama je podelila Zvezdana Čubrak, povodom tortilja izazova u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos Tortilje od kukuruznog brašna i tortilja čips Potrebno je : 200 gr mekog pšeničnog brašna, tip 400, 250 gr žutog kukuruznog brašna, 12 gr praška za pecivo, 250 ml tople vode, 1…
Kiseli hleb iz šerpe, koji se ne mesi
Pre par nedelja Jasna Veljanoić je izazvala mene (Cvetak Zanovetak) i još par članica fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos da na napravimo hleb koji se ne mesi i koji se peče u šerpi. Bila sam lenja i nisam odmah prihvatila izazov ali nisam odustala. Tako sam pre neki dan resila da konačno…