Višnja Tarlać i njena ćerka Petra su na svetog Savu spremile divne perece. Kaže Višnja, svake godine ih spremaju na ovaj praznik pa im je to postala mala porodična tradicija. 🙂 Za perece vam je potrebno: 600 gr brasna tip 500, 1 sveži kvasac, 250 ml vode ili mleka + još po potrebi da se…
Категорија: DORUČAK
Kroasančići
Sinoć se Dijana Milovanović pohvalila u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos kako je spremila kroasane za doručak. Mi smo se svi oduševili i ja sam joj zatražila recept. E, sad, problem je u tome što je ona sve radila otprilike i rekla je da je u pitanju tipično kvasno testo…
Crveno-beli hleb
Zvezdana Čubrak pleni svojim hlebnim umećem u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos. Za ovu priliku nam je spremila ovaj divni crveno beli hleb. Razlog da napravim ovaj hleb bio je moj muž koji navija za Crvenu Zvezdu, a ideju za crveni deo hleba mi je dala Jasna Veljanović sa svojim…
Hlebni jastučići
U ruskoj sredini postoji vrsta krekera koji se zove „jastučići“ (подушечки). Meni je pre neki dan palo napamet da napravim takvo nešto. Pravila sam u dve varijante, a vi možete da koristite bilo koju kombinaciju brašna ako zadržite dobar odnos: 200 grama mekog i 100 grama integralnog. Za prvu varijantu vam je potrebno: 200 grama…
Beli hleb sa semenkama
Divan hleb je osvanuo u grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos. A napravila ga je Zvezdana Čubrak! Pošto imam frustraciju od beskvasnih hlebova, kada se Zvezdana uveče pohvalila, pomislila sam: „čekaj da vidim kakav je kad se raseče.“ Bio je još lepši. Mek, prozračanm a povremeno izvire neka semenka. Divan, divan. Kada…
Aromatični maslac (sa idejom za čuvanje)
Vilma je dobila inspiraciju u poslednje vreme, a to je ono što mene puno raduje, a raduje i posetioce ovog bloga, verujem. Danas će nam pokazati kako od običnog maslaca napraviti divni aromatični maslac. A naravno, posebna draž ovog recepta je u tome što maslac ne koristimo toliko često (ko se hrani prema Delabou može…
Fokača
Pre neki dan mi je bio rođendan, pa sam napravila puno plehova pica. Onda sam se setila da za fokaču ide apsolutno isto testo, samo se razvuče na manjoj površini, da bi bila malo viša. Fokača je zapravo italijanska pljosnata lepinja. Ja sam je spremala u četvrtastom plehu 28 cm širine i 19 dužine. I…
Domaći mlinci
Nedavno sam kupila u prodavnici kesicu mlinaca i u jednom trenutku čak i pomislila: „Ovo može da se spremi lako!“, ali bilo je to usred prednovogodišnje euforije, kada, čini mi se, imamo najmanje entuzijazma. Ne znam kako to s vama ide, ali mene praznici malo zamaraju. Treba kupiti, napraviti, kupiti, napraviti, a u suštini su…
Crveni hleb
Ne znam kako mi je palo napamet, ali eto, pre neki dan mi je sama od sebe došla misao u glavu da umesto s vodom, umesim hleb sa sokom od paradajza. 😆 I mogu da vam kažem da mi je ideja ispala dobra, a hleb, divan, mirisan i lep! 🙂 Koristila sam kombinaciju mekog i…
Božićna česnica
Hristos se rodi! Svima koji slave Božić prema julijanskom kalendaru želim blagosloven Božić, da ga provedete u miru i veselju i vodite računa: prema verovanju, kako se ponašate na današnji dan, tako ćete se ponašati cele godine. Zato sam ja jutros bila vredna, a sinoć sam umesila česnicu. Odmah da vam kažem da se u…