Moji ukućani obožavaju beli hleb. Nisam ga dugo spremala, pa sam sada rešila da ih obradujem. Ali, pošto mi nije neki izazov da spremam čist hleb od belog brašna, rešila sam da ubacim i malo pirinčanog. 🙂 Osim što ga obožavam, zbog ukusa, oduševljava me ta čista bela boja koja se dobije kombinacijom belog i…
Категорија: DORUČAK
Bele lisnate štanglice
Vilma Mrazica je zaslužna za deju za ove pločice. 🙂 Poslala mi je paket u kojem su se nalazili ti čuveni kupovni Štapići sa gaudom i ruzmarinom, koje je ona posle i napravila u domaćoj varijanti za blog. Ono što mi, međutim, nije rekla je da su vazdušasti, laki i lisnati! Čim sam ih probala…
Tostirane tortilje
Dobro jutro! Nadam se da ste se svi oporavili od dočeka Nove godine! Koristim ovu priliku da vam svima poželim sve najlepše u novoj 2017. godini! Budite zdravi i srećni, i to će značiti da imate sve. Evo jednog lakog i ukusnog recepta od naše drage Svetlane Milovanović Kanazir. Za ove tortilje vam je potrebno…
Integralni skonsi
Već duže vreme se kanim da spremim ove divote. Za skonse vam preporučujem graham, pšenično integralno ili speltino integralno brašno. Ja sam ih spremala od graham brašna. Ispali su divni. A gotovi za ukupno 20 minuta! 🙂 Potrebno vam je: 300 grama graham brašna, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica soli, 100 grama maslaca, 1…
Hleb iz parčića, sa umakom od belog luka
Ovaj hleb postoji u više varijanti, kvasni i beskvasni, sa različitim kombinacijama brašna. Ovu verziju pripremila je Milovanović Dijana. Potrebni sastojci za testo: 100 grama heljdinog inegralnog brašna, 100 grama mekog heljdinog brašna, 100 grama graham brašna, 200 grama inegralnog pšeničnog brašna, pola kocke sirovog kvasca, 1 kašika soli, 350 mililitra tople vode. Pola sirovog kvasca…
Krugovi sa suvim mesom
Ovaj recept je priredila Ana Gon-Ivaštanin Potrebno vam je: 300 grama brašna (200 speltinog, 100 ražanog), 5 kašika maslinovog ulja, prašak za pecivo, pola kašićice soli, 150 mililitra vode, suvo meso, Za premazivanje vam je potrebno malo maslinovog ulja i susam. Umesiti testo od nabrojanih sastojaka, podeliti na 6 delova. Razviti svaki deo kao sto…
Mafin-hlepčići sa lešnikom
Za ove divne mekane hlepčiće potrebno vam je: 200 grama mekog speltinog brašna, 200 grama integralnog speltinog brašna, ražani starter, 1 suvi kvasac, kašika soli, kašičica kurkume, 3 kašike mlevenih lešnika, 300 mililitra mlake vode. Za mešenje i posipanje: 150 grama ražanog brašna, celi i mleveni lešnici, maslinovo ulje. Pomešati suve sastojke zatim dodati vodu…
Burek od mekanih heljdinih kora sa sirom
Nisam neki ljubitelj kupovnog bureka. Tj. jesam. Ali ceo dan osećam posledice tog doručka. A ovaj domaći volim i ja i moja porodica. Nisam nešto jutros bila raspoložena da spremam burek, ali Todor me već neko vreme tera, pa sam danas rešila da nas počastim. Ja sam koristila belo i malo heljdinog brašna za kore….
Male lepinjice na kukuruznom starteru
Za ove lepinjice vam je potreban kukuruzni starter. On se pravi isto kao i ražani, koji sam koristila u Mini kuglofu od kiselog testa. Ako nemate vremena (ili živaca) za pravljenje startera, možete i bez njega. Samo će izostati onaj divan kiseli ukus. Osim startera, potrebno vam je: 400 grama integralnog pšeničnog brašna, 1 kašičica…
Mini pice bez testa
Juče sam spremila Grisine s makom i jutros se razmišljam šta bih mogla uz njih. Ja često za doručak jedem sve odvojeno. Odvojeno tvrd sir, odvojeno jaje ili suhomesnato, odvojeno hleb, mada najčešće jedem krekere ili štapiće, jer su laki i brzo zasite. Prema Delaboovoj tabeli mogu pojesti 60 grama hleba, ali ovih štapića mi…