Kao što već verovatno znate. moja deca ne vole semenke preko peciva. Ali, zato ja uvek nađem način da im podvalim. 🙂 A sad je to susam pasta. Ja obično koristim „Taan“, mada znam da može da se napravi, ali eto, nešto i mene mrzi. Za ove kiflice vam je potrebno: 300 grama graham brašna,…
Категорија: Hleb, testo i pecivo
Grisine s makom
Ne znam stvarno zašto, ali svaki put otkako sam na hrono ishrani i vidim nešto od grickalica što bi moglo da me privuče u prodavnici, ja kažem: mogu ja to mnogo bolje sama. I tako nastadoše ove spiralne grisine s makom. Pošto moja deca ne vole kada se semenke dodaju spolja, krune ih, ja sam…
Ražani tanki hlepčići „Love is all around“
Otkako sam počela da spremam ovakve stvari, želim ovakve hlepčiće. Hrskavi, laki, a opet ne toliko vazdušasti. Najviše liče na kupovne Wasa tanke hlebne pločice. Ali nije to-to kad se kupi. Uvek se zapitam, šta im rade kad mogu toliko dugo da stoje sveži? Konačno sam shvatila da nije potrebno „smekšavati“ brašno (ja obično koristim…
Hrono štanglice
Vraćam kukuruzno brašno u moju hrono ishranu – na velika vrata! Ovo je istorijsko pakovanje, jer me je čekalo šest meseci, da završim jednu eru, gde je to bilo omraženo brašno, a za našu sredinu tako prirodno. Za ove štanglice vam je potrevno: 150 grama integralnog speltinog brašna, 100 grama kukuruznog brašna, 25 grama mlevenog…
Francuska hrono pica
Juče se desilo nešto zanimljivo u fejsbuk grupi „7 dana po Delabou„. Naša Draga Tatjana Lazić Čuturić je konačno rešila da pokrene svoj blog, opčinjena hrono ishranom prema njenom osnivaču, Alenu Delabou. Svoj prvi tekst vezano za satnicu ona je postovala i u našu grupu. Međutim, ja sam u trenutku pogrešno pročitala naziv bloga, umesto…
Pikantni krekeri
Obožavam krekere! 😀 Oni su za mene ili pravougaonog oblika, ili kružnog izreckanog. Danas sam napravila te kružne izreckane i dodala puno začina, kako bi im ukus što više ličio na one kupovne – ukusne, ali, ne baš tako zdrave. Ja sam rešila da napravim njihovu zdraviju varijantu. A da li sam u tome uspela,…
Hrskavi trouglići sa susamom
Krekera i grisina u mojoj kući nikad dovoljno. Skoro da smo u potpunosti potisnuli hleb iz upotrebe. Prvo, duže traju, za mene je važnije ovo drugo – laki su. A oni grickaju tokom celog dana. Danas sam smislila nešto fino sa susamom, ali kad sam krenula da sečem testo, pomislila sam, što da ne budu…
Palačinka – doručak po Delabou
Danas je dan u fejsbuk grupi 7 dana po Delabou osvanuo uz puno palačinki jer je otpočet #Delabopalacinkaizazov. Ja sam rešila da to bude nešto jednostavno, jer moram spremiti za sve ukućane, pa sam tako sve sastojke koji su potrebni za doručak strpala u jednu palačinku. Potrebno vam je: 1 jaje, 60 mililitara vode, 30…
Hleb sa duvan čvarcima
Čvarke sam prestala da jedem davno, kad sam počela da vodim računa o svom izgledu, a paradoksalno, ubacila sam ih u doručak kada sam prešla na hrono ishranu. Nedavno sam od drugarice dobila domaće čvarke (hvala Ivon!), pa sam rešila da ih iskoristim u receptu za hleb, jer doručak treba zamastiti. Potrebno vam je: 100…
Tanak hleb s kačkavaljem (Flatbread with cheese)
Jutros sam se probudila bez hleba u kući, a svi su bili gladni, pa sam htela da spremim nešto ukusno i brzo. Uz integralno brašno, mekinje i kačkavalj, ne može biti omaške. Ovaj hleb se sprema u tiganju, tako da je pogodan i kada rešite da otputujete na odmor u apartmanski smeštaj, a ne želite…