Mi koji se hranimo po Delabou uživamo u svim obrocima. Jeste da Delabo savetuje da se večera, ukoliko je moguće, izbegne, ali ljudi koji malo spavaju i dan im je dugačak, posebno mame s malom decom, imaju puno pravo na ovaj obrok. Ali, važno je da on bude odmeren, u skladu sa ovom našom ishranom,…
Категорија: Večera
Domaće sardine
Dragica Rubež uvek smisli nešto zanimljivo, a ovaj put su to domaće sardine. Moja domaća, sardina! Očišćene sardele, ocedila, i posolila dobro. Na dno tegli sam stavila ruzmarin i list lorbera. Tako i na vrh tegli, nakon dodavanja sardela. U svaku teglu sam sipala po dve kasike maslinovog ulja. Napuniti teglu vodom, da ogreznu ribe,…
Haringa pod šubarom
Svako ko je, bar neko vreme, živeo u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza, zna za legendarnu salatu „Селёдка под шубой“ ili jednostavno Селёдка под „Шубa“. Ona izgleda ovako Fotografiju sam preuzela sa sledećeg linka, gde ćete moći da pogledate jedan od recepata za ovu salatu, a zapravo hladno jelo: http://russianfoods.com/selyodka-pod-shuboy/ Ja sam ovu salatu planirala za večeru…
Boranija izazov
U fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou bio je aktuelan boranija izazov od 17–23 oktobra. Ali neki su rešili i da porane, poput Vilme Vilme, koja je okačila sliku svoje boraniju sa rebarcima 16. oktobra. Šta da vam kažem, slika i diše i miriše. Međutim, ubedljiva pobednica ovog izazova je Gaby San, koja je ponudila…
Pečene papaline s boranijom
Ovaj recept je idealan za večeru. Za papaline vam je potrebno: 500 grama papalina, začini (so, svež ili suv peršun, limunov sok, mlevena paprika, biber) maslinovo ulje, Za boraniju vam je potrebno: 225 grama zaleđene žute boranije (pola pakovanja). pola veće šargarepe, 10 centimetara praziluka, začini (so, kari). Svakoj papalini odsecite glavu i rasporite je…
Lignje s pireom od karfiola
Za ovaj obrok (za 4 osobe) vam je potrebno: pakovanje zaleđenih lignji (600 grama), nekoliko čenova belog luka, 40 grama praziluka, 150 grama karfiola, 100 grama listova kelja, začini (so, biber, bosiljak), maslinovo ulje. Isperite unutrašnjost trupa lignji dobro, izvucite unutrašnju ljušturu ako je ima i isecite ih na kolutove. Krakove takođe očistite pri vrhu…
Pečeni oslić s povrćem
Ovaj obrok predstavlja doprinos hrono večeri prema Delabou, a uopšte i ljubiteljima zdrave hrane. Veoma volim oslića, aliii, ne i filet oslića, jer je po meni sasvim bezukusan. Međutim, kako bih sebi olakšala, kupujem većinom oslić bez glave i sa očišćenom utrobom. Takvu ribu je potrebno samo dobro razlediti. Ja joj površinu rasečem kako bi…