Imam sreće te u mojim omiljenim semenkama ima najviše biljnog proteina. U 100 grama sirovih nepečenih i neslanih semenki ima ovoliko grama proteina:

• golica – 29,
• susam – 26,
• kikiriki – 24.3,
• seme suncokreta – 24.

Badem npr. ima znatno manje – 16.90, a orah samo 10.60, u lešniku 7.60.

Više o ovoj temi možete pogledati na sledećem linku: http://www.trcanje.rs/ishrana/proteini-biljnog-porekla/

Ovo pišem jer mnogi su mnogi članovi fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delabou koji su na starter dijeti u panici kad ne mogu u svom mestu da kupe biljni protein (kokosov, konopljin, laneni, suncokretov). Ja pronalazim u Rodi ili u prodavnici zdrave hrane, ali ako niste kupili, slobodno napravite neke bombice, kuglice, štapiće sa ovim semenjem. E, sad, pošto sam ja već pravila sa susamom i sa kikirikijem, došao je red i na suncokret! 🙂

Potrebno vam je:

• 200 ml sirovog očišćenog suncokreta,
• 100 ml urmi i brusnica,
• 1 kašika kokosovog proteina,
• 2 kašike kokosovog putera,
• 1 vanilin šećer.
• 30 grama crne čokolade sa 70% kakaoa.

Stavite sve sastojke u blender i blendirajte u više navrata. Otvorite blender, sabijte kašikom na dno i ponovo. Bar ja tako radim. 🙂 Treba da dobijete skoro samlevenu smesu. Možda će vam delovati na izgled da nećete moći da je sjedinite, ali kad ste je dovoljno usitnili, samo uzmite određenu smesu i stisnite je u pesnicu, i ona će se odmah sjediniti. Izmerite da vam bombice imaju tačno po 35 grama i tako ste se obezbedili za 7 dana na starter dijeti (osma bombica ima oko dvedesetak grama).

Ko nije na starter dijeti ima za 3 užine od ove smese, što se tiče biljnog dela, a za voćni treba da doda uz svaku još 70 ml suvog voća. 🙂

Ja sam u trećoj nedelji starter dijete, pa moja užina sadrži 100 ml maslinki, 125 ml suvog voća i čoko-suncokret proteinsku bombicu.