Jelena Miladinović je pre nekog vremena napravila divnu užinu, koja se prilično razlikuje od uobičajene koncepcije naše užine: malo orašastih plodova ili crne čokolade sa suvim ili svežim voćem. Ona se osmelila da, u okviru ograničenja koje nam je dr Delabo postavio, napravi pravi kolač.
Ja imam dosta dugova iz perioda kada blog nije radio, ali, pošto je od juče u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou aktuelan izazov „Moja omiljena užina“, hitam da okačim ovaj divan recept.
Sastojci (za dve osobe):
- 150 ml bademovog brašna,
- 50 ml kokosovog brašna,
- 50 ml kokosovog putera,
- 2 kašike tamnog šećera od šećerne trske,
- 2 jabuke,
- 6 jagoda
- ili 200 ml bilo kog svežeg voća.
Priprema:
U jednojčiniji pomešati bademovo brašno, kokos, kokosov puter i šećer. Viljuškom sve izmešati tako da dobijete rastresitu masu (crumble). Važno je da kokosov puter bude čvrst, inače će se masa slepiti. Možete ga staviti malo u frižider da se stegne. Po želji možete dodati cimet ili neki drugi začin.
Jabuke iseći na kriške i poređati ih u manju posudu. Preko jabuka posuti crumble masu.
Peći na 180 stepeni, dvadesetak minuta ili dok voće ne omekša. Servirati pola ove količine za jednu osobu i dodati tri sveže jagode.
Please follow and like us:
