Ova poslastica je smišljena u trenutku, a inspirisana je razgovorom o Rumenku i sorbetu. Naime, Delabo dozvoljava 2-3 kugle smrznutog dezerta s voćem za užinu. Takođe dozvoljava i 250 ml svežeg ceđenog soka. Ova poslastica je negde između.

Potrebno vam je:

• 1 šolja (240 ml) smrznutog crvenog voćnog miksa,
• 1/4 (60 ml) šolje isceđenog limuna (slobodno zagrebite kašikom po unutrašnjosti ivica i dodajte ‘meso’ od limuna) – to vam je otprilike ceo jedan mali limun,
•  1/3 (80 ml) šolje smeđeg nerafinisanog šećera od šećerne trske,
• 1/2 šolje vode.

Sve stavite u duguljastu posudu i sameljite štapnim mikserom. Količina koju dobijete je tačno 200 ml.

Poslužite uz 100 ml orašastih plodova.     

PS: Količinu šećera možete redukovati. Po meni, sasvim je dovoljno i 1/4 šolje. Malo sam preterala.