Naša draga Ana Pobran Mandić ima ukrajinsko poreklo, po ocu, ali su se njegovi roditelji pre drugog svetskog rata doselili iz Ukrajine. Ali, očigledno da se u njenoj porodici poštuje ta tradicija, čim nam ona nesebično prenosi recept za njihovu alvu. Ja sam se oduševila kada sam ga videla je videla u njenoj slici užine po Delabou. Iskreno, i ja sam se premišljala to da spremim, jer sam imala prilike da jedem ukrajinsku alvu koja se sprema od suncokreta, tako da mi je to jako pogodno za užinu, jer suncokret je em ekonomičan, a em namirnica koja ima jako visok procenat biljnog proteina (čak 24 u 100 grama). Ali, Ana mi je olakšala posao. Samo sam je zamolila da nam otkrije recept i slika. 🙂

Za alvu vam je potrebno:

• 200 ml semenki suncokreta,
• 1 supena kašika meda,
• aroma vanile,
• kikiriki ili orasi za ukrašavanje.

 

Ispeci suncokret u rerni 10 minuta, na 130°C, ohladiti i dobro samleti u secku, dodati med i aromu vanile, još mleti.

Istresti na tacnu oblikovati pravougaonik.

Iseci na kocke i ukrasiti kikirikijem, pa staviti u frižider da se hladi i stegne.

Ovo je kolicina za 2 užine.

Hvala Ana na divnom receptu! 🙂