Ne znam stvarno zašto, ali svaki put otkako sam na hrono ishrani i vidim nešto od grickalica što bi moglo da me privuče u prodavnici, ja kažem: mogu ja to mnogo bolje sama. I tako nastadoše ove spiralne grisine s makom. Pošto moja deca ne vole kada se semenke dodaju spolja, krune ih, ja sam se dosetila da ih stavljam direktno u testo.

Za ove grisine vam je potrebno:

• 250 grama speltinog integralnog brašna,
• 1 kašičica suvog vlašca,
• 2 kašičice maka,
• 1 nepuna kašičica soli (ja koristim himalajsku),
• 1 kašičica mlevene paprike,
• 1 prašak za pecivo,
• 120 mililitara kisele vode,
• 3 kašike maslinovog ulja.

Sjedinite sve sastojke i umesite glatko testo. Zatim ga razvaljajte na pek papiru i izdelite na grisine širine maksimum 7 milimetara. Što se dužine tiče, uopšte ne morate da vodite računa i oblikujete testo da bude četvrtasto jer ćete ga ionako izvlačiti dok ga budete savijali u spiralu. Dajte slobodu ovim spiralama koje se razvlače i pravite ih u različitim veličinama. Ne morate da imate uvek sve pod konac i pod kontrolom! 🙂

Kada ste pri kraju ovog procesa, ugrejte rernu na 200°C. Pecite ih 20 minuta, a za to vreme od ostatka testa napravite i drugu turu.

  

Ove grisine su idealne za žurku ili rođendan ili prosto veče u krugu prijatelja, a mi Delaboovci ih rado jedemo za doručak, jer su prilično lake. 😉

Prijatno!