Uvek pokušavamo da smislimo zanimljive izazove, kako bismo vam dali ideju šta da spremate bar za jedan (a zašto da ne i za dva, tri obroka). U prethodne dve nedelje u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos bio je „na snazi“ #GulašPaprikašIzazov. Mađarski, bećar, ciganski, seljački, bački, sremski. Sa krompirom, sa pasuljom, sa makaronama, sa pirinčem, sa hlebom. Ma šta ti duša ište!!! Mi Delaboovci smo pravi gurmani i ovakvom izazovu ne možemo da odolimo.

Prva gurmanka je Angelina Mitar Davidović sa paprikašom od svinjetine, 210 gr sirovo vagano, sa dve kašike krompir pirea i malo kiselog kupusa, ljuto i začinjeno po njenom ukusu!  Već mi se otvara apetit, još ljut paprikaš! Ajmeeeeee!

 

Milovanović Dijana pravi gulaš i kao dodatak pravi pire od karfiola i malo pavlake. Kaže da izbegava skrob, budući da je Monaški morfotip.

Slasan pileći bećar gulaš/paprikaš uz dodatak pirea sprema Zvezdana Ćubrak. Uh taj bećar, znam koliko ga Pančevci vole 😊  Par dana kasnije Zvezdana opet pravi gulaš, ali ovaj put sa makaronama. Divan ručak.

Naša svemirka Urška Ristić dala je lepu ideju kako gulaš jesti par dana na više načina. Ivana Milenković zatražila je od Urške recept za gulaš po Delabou, pa evo da ga zabeležimo i ovde. Urška je napisalada je prirpema sasvim obicna. Ona  ne stavlja brašno, stavi meso i luk u odnosu 1 : 1 i kuva polako par sati, da se luk sasvim raspusti i zgusne gulaš. Tako joj je najbolji ukus. Ali ako bi volela, piše, mogla bi i sa zaprškom. Kao skrobni deo ručka imala je crveni pasulj. Par dana kasnije nije mirovala i opet pravi gulaš. Kako su oni izgledali pogledajte fotografije ispod.

Marijana Srejić imala je varijaciju gulaša/paprikaša sa pirinčem (150ml) kao skrobom. Testirala je  želudac  sa junećim gulašom opet na način kako bi i njen sin jeo (saft pasiran). Nema brašna. Samo lukac, paradajz, paprika, šargarepa. Evo ideje, drage Delaoovke 😊 s

Pošto je bila slava Sveti Jovan, mnoge devojke nisu stigle da prave gulaš/paprikaš i Jasna je odlučila da produžimo izazov za još jednu nedelju. Tom prilikom daje nam predlog svog gulaša sa pečurkama. Ovaj, kao i mnoge recepte za ručak možete naći na blogu hronodnevnik.com . A evo recepta za gulaš http://hronodnevnik.com/gulas-sa-pecurkama/

Sledeće nedelje, Jasna je bila vredna i rešila da isprati izazov još jednom. Ne zna se koji gulaš je bio bolji. Ja ipak više volim sa pečurkama. A vi?

Snežana Aleksandar Andjelic pravi slasan gulašpaprikaš, ali bila je vredna i napravila je Zvezdanin hleb kao skrobni deo za ovaj ručak. Recept za hleb je naravno sa bloga hronodnevnik.com http://hronodnevnik.com/beli-hleb-sa-semenkama/   Bravo za Snežanu i Zvezdanu!

Budući da duže vreme nije jela gulaš, ovaj izazov je bila jedinstvena prilika za Ildiko Popov da napravi pravi mađarski gulaš. Jedan dan skrob je bio krompir, a drugi makarone. Ne znam sta je ukusnije od ta dva. Detaljan postupak i tajna mađarskog gulaša nalazi se u ovom receptu http://hronodnevnik.com/madarski-gulas/  Hvala Ildiko na nesebičnosti! Ovo jelo je zaista must try! Kako u ishrani po Delabou možemo za ručak jesti i suhomesnato, Ildiko je odlučila da napravi paprikaš sa kobasicama. Krompir paprikaš sa kobasicama (domaćim), izmerene pre ubacivanja u paprikaš, 150 gr+100 ml krompira. Dodato jedno jaje, ukuvano u paprikaš. Ali ne zaboravite, količina suhomesnatog za ručak zaivsi od vaše visine i aktivnosti u toku dana. I da suhomesnato možemo jesti 2 puta nedeljno.

Sledeća koja je odgovorila na izazov je  Vilma Čehorski Szarapka i to sa svojim specijalitetom juneći gulašpaprikaš sa belim vinom!! Mmmm  mora da su se sladili samo tako. Vilma tako nešto smo i očekivali od tebe.

Ruža Petar Purić ne kasni u pridruživanju izazovu i pravi zanimljivi gulaš/paprikaš sa kobasicama. Moramo probati ovo, zar ne?

Irena Stevanović pravi gulašpaprikaš od  oko 200 gr mesa i 100 ml testenine (pažljivo izmereno 😃). I lepo poređano na tanjiru. Uživala si, znamo!

A gulaš/paprikaš koji je bio „prste da poližeš“ pravi Ljiljana Stevković . Napisala je da je trebalo da bude gulas, ali dragi je hteo ređu varijantu 😁. U kombinaciji sa 100℅ integralnim makaronama. Dugooooo dinstati 300 gr luka, dodati 1/2 kg svinjskog karea sitno seckanog i dinstati. Kad su se luk i meso sjedinili dodati vodu oko 1/2 l, 1 dl paradajz pirea i malo home made curry paste (koja je ljutaaaaaaa), nekoliko zrna bibera i lovorov list. To se krčkalo poprilično dok meso nije počelo da se topi u ustima.Za ukus dovoljno je reći da nije ništa ostalo. Obicno pravi juneci ili pileći paprikas, ali tog dana je rešila da ispunjava želje. Svaka čast Ljiljo. Nadamo se novim receptima od tebe.

Za kraj izazova svoj gulašpaprikaš objavljuje Miljana Bedić. 100ml povrća i piletina.

Uživajte u  ovoj ishrani, dobro odmerite svoje porcije i nema zime za nas. Slušajte svoje telo, dajte mu ono što traži. Ako je to danas čokoladna torta, sačekajte vreme za vaš džoker 1 ili 2 puta nedeljno i pojedite je bez griže savesti. Ako je to dobar gulaš, posetite hronodnevnik.com i naćićete puno divnih recepata.

Do sledećeg izazova,

Vaša Cvetak Zanovetak 😊