Ivana Milenković, aktivna članica fejsbuk grupe Hrono ishrana po Delaobu, ponudila nam je recept za divne kompaktne pločice od ražanog i speltinog brašna, uz dodatak semenki uljarica.

Potrebni sastojci su:

• 50 ml susama, suncokreta i lana,
• 200 ml ražanog i integralnog speltinog brašna,
• prstohvat soli,
• pola praška za pecivo,
• 6 punih kašika maslinovog ulja,
• mlaka voda za mešenje.

Seme uljarica grubo usitniti štapnim miskerom. Dodati ostale suve sastojke i izmešati, zatim dodati maslinovo ulje i mlaku vodu, da testo bude malko ređe. Staviti između dva lista pek papira, premazanih maslinovim uljem, da se ne lepi, rastanjiti na debljinu manju od 1cm i prebaciti sa papirom u pleh. Odlepiti gornji pek papir i iseći na štangle velicine 8x3cm. Odmah ih peći na oko 200°C, dok ne počnu da tamne. Kada su gotove, iseći neravne krajeve, kako bi pločice bile jednake. Ispalo ih je 16 jednakih i 2 okrajka po širini.

A evo i Ivaninog doručka. 🙂