Prvi put kad sam spremala ovo čudo od kolača, toliko sam se iznervirala, jer sam stavila 100 grama kokosa direktno u blender i onda nisam znala sa čim ću pre da ga zgusnem. Na kraju, kad sam uspela, iz očaja sa valjala u kakao, u fazonu: ok poješće se. Međutim, moj mlađi sin je toliko navalio na njega da je postao prava poslastica u mojoj kući.

Potrebno vam je:

• 100 grama kokosa (350 mililitra),
• 50 mililitra lešnika,
• 10 sušenih šljiva,
• 5 kašičica kokosovog putera,
• 7 kašičica meda,
• 200 mililitra vode,
• 30 grama crne čokolade,
• 50 grama kakaoa.ž

Prvo u blenderu usitnite lešnik i suve šljive.

Zatim dodajte med, kokos puter i crnu čokoladu. Izblendajte.

Najzad dodajte kokos i vodu. Dobro izblendajte.

Oblikujte kuglice, tako što ćete ih stisnuti u šaci, oblikovati kuglicu i uvaljati je u kakao.

Svaku kuglicu stavljajte u ukrasnu papirnu korpicu, kako bi se lakše služili. Držite ih u frižideru. Prijatno!