Ovaj recept je priredila Ana Gon-Ivaštanin

Potrebno vam je:

• 300 grama brašna (200 speltinog, 100 ražanog),
• 5 kašika maslinovog ulja,
• prašak za pecivo,
• pola kašićice soli,
• 150 mililitra vode,
• suvo meso,

Za premazivanje vam je potrebno malo maslinovog  ulja i susam.

Umesiti testo od nabrojanih sastojaka, podeliti na 6 delova. Razviti svaki deo kao sto je prikazano na slici oklagijom, premazati sa malo ulja, pa izrezati na koso. Po testu složiti meso, pa urolati i saviti u krug. Peći oko 25 minuta na 200°C.