Danas je „THE DAY“ u kome: 1) čistim frižider, 2) odmaram od mesa za ručak.

U skladu s tim sledi i recept, za dve osobe po Delabou. Moj morfotip je atletski koji teži ka stablu drveta. Atletski treba da prati opšte preporuke – skrobno za ručak, a stablo sasvim suprotno, tako da ja uglavnom kombinujem. Od 5 dozvoljenih kašika priloga su mi uglavnom 3 skrobne, a 2 neskrobne.

• 4 jaja,
• 6 punih kašika kuvanog i posoljenog graška,
• 4 pune kašike izblendanog pečenog karfiola (otprilike trećina srednje glavice), pola crnog luka i nekoliko čenova belog luka,
• suvi začini (prstohvat sode bikarbone, prstohvat himalajske soli [s obzirom na to da je i grašak i karfiol soljen), kašičica mlevene paprike, pola kašičice karija, kašičica mirođije, prstohvat bibera).

 

Jaja umutiti ručnom mutilicom, zatim dodati sve ostalo i dobro izmešati. Ja sam u plehu za mafine nauljila 8 korpica i punila ih do vrha, mada sada vidim da je trebalo svih 12 i to dve trećine, jer se bojim za konačan ishod.

Konačan ishod je u redu, može i 8, ali ipak savetujem da ih stavite u korpice, jer čak u non-stick mafin plehovima, one se lepe. 😉