Poslednja dva izazova u 2016. godini u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou/ Chrononutrition by Delabos bila su #Morskiplodoviizazov i #Morskiizazov. Moram da iskoristim priliku da pohvalim sve članice na svom angažovanju i idejama koje su podelile sa nama. Upoznale su nas sa specijalitetima raznih stanovnika morskih dubina. Bilo je novih recepata, a neki su nas podsetili kako su oni ove specijalitete spremali neko vreme pre izazova.

U skladu sa tim, naravno prva se oglašava Jasna Veljanović i deli sa nama recept sa svog bloga hronodnevnik.com i to za Lignje sa pireom od karfiola http://hronodnevnik.com/lignje-s-pireom-od-karfiola/.

Gaby San potrudila se da napravi jedan izuzetno primamljiv obrok, kako na izgled tako i na ukus sigurna sam. Pa zar nije to ono sto ona uvek i radi? 🙂  U pitanju Rižoto od smeđe riže sa plodovima mora u korpici od parmezana. Rižoto je spremala na sledeći način: Na maslinovom ulju popržiti beli luk i ubaciti morske plodove i kratko pržiti. Naliti malo belog vina, a kad ispari dodati 2-3 kašike pavlake i malo vode, začiniti i pustiti jos malo da se kuva i dodati kuvani pirinač. Bila je dobra i podelila je sa nama link na kom je postupak pravljenja korpica: http://gastro.24sata.hr/i-tanjuri-se-jedu-napravite! Odvažite se i napravite ovako nešto!

Kada su u pitanju morski plodovi, nekako prvo na pamet mi pada rižoto. Tako je bilo i sa Ružini Kolači koja je napravila Rižoto sa lignjama. Recept je našla na linku: https://www.coolinarika.com/recept/904123/?meta_refresh=1, s tim što napominje da ona nije stavljala vino i šećer, ali je dodala šampinjone.

Sledeća članica koja nije odolela izazovu je naša šarmantna Sanna. Ona se uvek potrudi da nam sve servira lepo, ovog puta neizostavni detalj su ruže. Hvala Sanna! 🙂

Marijana Srejić se odvažila i uspela jeda napravi korpice kao Gaby San samo uz male izmene. U pitanju je Beli kremasti rižoto sa kozicama. Svaka čast Marijana! Uspela si! Vidimo da nije toliko tesko napraviti korpice i eto ideje za neki od sledećih ručkova.

Vilma Čehorski Szarapka je odlučila da podeli sa nama svoju večeru (bar samo na slici, haha) i da se pridruži ovom morskom izazovu. Naravno potrudila se da to izgleda fenomenalno ! Prijatno Vilma !

Opet se oglašava Jasna Veljanović sa jednim od mnogobrojnih divnih recepata sa bloga hronodnevnik.com i ovog puta deli sa nama recept za Buzar od gambera u korpicama od parmezana http://hronodnevnik.com/buzar-od-gambera-u-kosaricama-od-parmezana/  Kako Jasna kaže «gurmanska perverzija » , ali i  kako drugacije da nazovemo kada je ovo jelo čisto uživanje za nepca.

Jelena Popović Ex Belobrk potrudila se da isprati ovaj izazov i napravila je svoj ručak. U pitanju su kolutići lignje i krakovi sa malo belog vina, pavlake i belog luka i pirinač sa crnim lukom. Još jedna divna ideja za ručak ili večeru (ukoliko izbacimo pirinač i pavlaku, a dodamo malo salate ). Vidite da nije tesko. Probajte i vi ! Hvala Jelena !

Mi koji smo na hrono ishrani po Delabou, volimo da uživamo u hrani, u pravim kombinacijama u pravo vreme,ali i u pravim količinama. S vremena na vreme treba se lepo počastiti kao što je Jasna Veljanović odlučila i napravila divno jelo sa morskim plodovima – Morski plodovi prženi sa tri vrste luka, pečurke „na ražnju“ (tiganjskom) i maslinke. Naravno, Jasna ne bi bila Jasna kada sve to ne bi lepo aranžirala. Kako je njena večera izgledala pogledajte na slici ispod.

Milovanovic Dijana odlučuje da se priključi izazovu i sprema svoju večeru – Morski plodovi sa pečurkama. Mmmmm kako se samo uziva kada se hranis po Delabou. Divno Dijana! Par dana kasnije Dijana je podelila još jednu fotografiju večere sa nama, a sve u sklopu #morskiizazov. Ozbiljnost prihvatanja izazova vidimo u jos jednom Dijaninom obroku, ovog puta morski plodovi sa karfiolom . Hvala ti i  očekujemo još zanimljivih obroka od tebe. 🙂

Izazovu po drugi put se priljučuje Ružini Kolači sa ručkom –  Lignje i sataraš. I sve to ispred Novogodišnje jelke. Verujem da ovo novogodišnje raspoloženje utiče na naše članice da budu ovako inspirativne i voljne da dele sa nama divne obroke i predloge! Zvončići, zvončići… 🙂

Naša divna Jasna Veljanović uvek se trudi da nam da sto više ideja za naše obroke, ipak ishrana treba da bude što raznovrsnija. Tako ovog puta ona nam daje više predloga za obroke, a sve u sklopu #morskiizazov. Predlozi su naravno sa bloga hronodnevnik.com:

http://hronodnevnik.com/peceni-oslic-s-povrcem/

http://hronodnevnik.com/haringa-pod-subarom/

http://hronodnevnik.com/file-oslica-u-parmezanu/

http://hronodnevnik.com/hrskava-skusa-sa-kus-kusom/

http://hronodnevnik.com/pecene-papaline-s-boranijom/

Ne zaboravite, riba je jako važna u našoj ishrani i trudite se da je imate bar tri puta nedeljno na meniju. Znam, da nekad treba izdvojiti malo više novca, ali zato u predlozima koje sam nabrojila ima i te kako pristupačnih riba. Sledeće nedelje bacite se na spremanje.

Ja, Cvetak Zanovetak, naravno da sam se priključila ovom izazovu. Za početak to su bila dva obroka iz arhive – prvi pečeni škampi a drugi sashimi. Ja sam veliki ljubitelj sirove ribe zato je sashimi za mene savršen obrok, ovog puta večera. Što se škampa tiče, njihova priprema je jednostavna, operite ih, prosušite. Što sitnije iseckajte doooooooooosta belog luka (posle ovog jela ne savetujem izlazak u grad 🙂 ).Poredjajte ih u vatrostalnu posudu i preko nalijete sa dosta malinovog ulja. Pravac rerna ugrejana na oko 200°C. Peći oko dvadesetak minuta. Pokušajte, nije teško. Obično ne večeravam u poslednje vreme, ali jedno veče sam osetila glad i rešila da se počastim. Ovog puta to je bio dimljeni losos sa malo salate. Ah, miris dimljenog lososa,zaista nešto posebno!

Na red da se oproba u ovom izazovu dolazi naša divna Ildiko Popov, iako su to fotografije iz arhive, bitno je da se izazov ispoštuje. 🙂  Podelila je sa nama fotografije dva obroka –  Pečena skuša sa rižotom sa buđavim sirom i  pečeni fileti skuše iz rerne zapečena sa sirevima a kao prilog grašak. Samo kada vidim kako se taj divan buđavac razliva preko skuše, krene voda na usta. Hvala ti , Ildiko na divnim idejama, svakako ćemo isprobati nešto od ovoga!

Ema Miljković se oglašava prvi put u ovom izazovu sa svojom večerom – losos sa prelivom od paprika, luka i kapara i malo pečuraka pride. Ali to nije sve, par dana kasnije, evo Eme opet ali do duše ovog puta u pitanju je tunjevina. Urška Ristić se našalila u komentarima, podelivši svoju sliku uz komentar “za lenje domaćice” 😀 😀 Niste lenje, drage moje, treba ipak tu konzervu otvoriti i iservirati! Molim lepo! 🙂

BranislavaiDragan Trivić pokazuje nam obrok iz svoje arhive – Pečena skuša, pasulj, preliv za ribu. Kako ova skuša sočno izgleda, jos taj preliv.. mh mh mhmmmm Verujem da je bila odlična. 🙂

Evo još jednog obroka iz arhive. Ovog puta u izvođenju Višnje Tarlać – Pečeni oslić okružen zelenom salatom,šargarepom i jednom usamljenom feferonkom. 🙂  Hvala ti Višnja!

Ponekad nam se desi da smo jakoooo gladne,pa da od svih obaveza koje imamo u toku dana ne stignemo da spremimo toplu večeru ili neki od obroka, pa pojedemo nešto na brzinu. Ne mislim na fast food ili nešto slično, već da samo izmešamo par namirnica kojima nije potrebna prethodna termička obrada. Tako je bilo sa našom Urškom Ristić koja je bila gladna kao vuk. Ne, grešim, kao dva vuka! hahaha Tako ona je napravila salatu sa tri vrste ribe za lenje domaćice: sardela iz konzerve, zaleđeni fileji i dimljeni losos. Zelena salata i pola malog paradajza,  paprika, mladi luk, mirodija i limun. Jedan predlog za brzinski obrok. Ja znam da ću ga iskoristi! A vi ?

Već pred sam kraj izazova, Radmila Bozić deli sa nama predlog za ručak – calamari i dodatak marinara. Snežana Aleksandar Andjelić bila je zainteresovana za količinu porcije koju je imala Radmina, i dobili smo odgovor da je u pitanju 230 gr. svežih lignji i 50 gr. prezli.

Zvezdana Čubrak iskoristila je jedan od dva džokera i za večeru je spremila ribu koja je prethodno bila uvaljana u brašno. Samim tim, ona je učestvovala u #morskiizazov. Divna dekoracija Zvezdana.

I na samom kraju izazova, evo Ana Pobran Mandić sa večerom – skuša u povrću iz voka. Bas divno izgleda, a i još jedna ideja za spremanje skuše.

Hvala Vam drage moje sto ste se odazvale u ovolikom broju na #morskiizazov i #morskiplodoviizazov. Bilo je svakako zadovljstvo gledati i otrkivati nove načine da se spreme ove poslastice.

Do sledećeg izazova,

Vaša Cvetak Zanovetak!