Ovaj recept je idealan za večeru.

Za papaline vam je potrebno:

• 500 grama papalina,
• začini (so, svež ili suv peršun, limunov sok, mlevena paprika, biber)
• maslinovo ulje,

Za boraniju vam je potrebno:

• 225 grama zaleđene žute boranije (pola pakovanja).
• pola veće šargarepe,
• 10 centimetara praziluka,
• začini (so, kari).

Svakoj papalini odsecite glavu i rasporite je po sredini, izvadite kost. Na okrugao pleh prečnika 26 cm podmazan maslinovim uljem. Posuti začinima. Na kraju nacediti pola limuna, posuti peršun i posuti sa malo maslinovog ulja.

Pecite 30 minuta na 200°C.

Boraniju obariti, a zatim na sasvim malo maslinovog ulja ispržiti šargarepu i luk na srednjoj vatri, dodati boraniju, pržiti 10 minuta, dodati so i kari.

Poslužiti u dozvoljenoj količini za večeru, ukoliko se hranite prema pravilima hrono ishrane dr Delaboa.