Kada sam počela da se hranim prema Delabou, oduševljenje je bila crna čokolada. Tih 30 grama sreće niko mi nije mogao oduzeti. Međutim, kako vreme prolazi, zaželim se slanog za užinu. A, kako sam izrazita semenkara, smislila sam način da spojim lepo i korisno, za onaj deo užine koji se odnosi na biljne masti.

Potrebno vam je:

• 200 militara semenki (150 mililitara suncokretovog semena, 20 mililitara čija semenki i 30 mililitara susama),
• 1 ravna kašičica soli (može i manje, ko ne voli slano),
• 1 kašičica tucane paprike,
• 1 kašičica vlašca,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 150 mililitara vode.

Promešajte semenke i začine i  dodajte vodu. Ostavite semenke jedno pola sata da upiju vodu.

Koristite manji pleh za pečenje, moj je 19×28 cm. Pokrijte ga pek papirom i poravnajte špatulom smesu.

Pecite ih dugo na 200°C. Oko 40 minuta, da ispari voda i one postanu hrskave. Izvadite ih nakon 25 minuta pečenja i podelite, jer tako neće popucati na mestima na kojima to ne želite. Vratite ih u rernu i nastavite da pečete do potpune hrskavosti, a pre nego što izgore.

Ovo je divan deo užine koji se odnosi na biljne masti. Možete pojesti tačno polovinu od ukupne količine ovih hrskalica. Dodajte još neku voćkicu ili deo veće voćke uz to i užina će biti kompletna. Prijatno!

Ako ste na Starter dijeti, ove hrskalice možete koristiti kao proteinsku štanglu, pred užinu (35 grama).

PS: Puno hvala Tanji i Petru Lukić na pomoći oko naziva! Bilo je više desetina varijanti. 🙂