Višnja je baš vredna ovih dana. Rešila je da nas obraduje ovim predlogom za ručak, za koji vam je potrebno:
- 700 gr šnicli od buta,
- 2 jaja,
- oko 100 gr prezli,
- brašno (ja sam koristila graham),
- pečenica,
- sir,
- so.
Izlupati šnicle, posoliti, staviti list pečenice i list sira. Preklopiti i staviti čačkalice. Panirati na uobičajen način: brašno, jaja, pa prezle. Pržiti ih na malo zagrejane masnoće.
Ja sam za sebe odmerila 160 gr šnicle. Kad sam je napunila i panirala ispalo je oko 240 gr pre pecenja.
Jela sam ih uz 100 ml boranije, smanjila sam za jednu jedinicu od 50 ml, zbog pohovanja. Inače, pošto sam monaški morfotip, mogu da mešam skrobno i neskrobno tokom ručka.
Verujem da se njenom mužu Damiru svideo ovaj ručak koji je za njega Višnja spremila posebno za Dan zaljubljenih. 😉
Please follow and like us:
