Aleksandra Nikolić je naša adminka u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou, koja je sa juga Srbije iz jednog lepog mesta čiji naziv me uvek podseti na more i Grčku – Predejane. Iako živi u Nemačkoj, u njenim tanjirima uvek vidimo mesne specijalitete karakteristične za ove krajeve, pa sam se u početku pitala, gde ih pronalazi? Međutim, verovali vi ili ne, ona ih sve sama sprema, a izgledaju kao iz restorana.

Postupak je sledeći:

Meso usoliti i istanjiti ( ja sam koristila kupljene svinjske snicle), na svakom parčetu staviti malo kačkavalja i pečenice, mozete i slaninu ili sta god zelite. Preklopiti šnicle kako vam je najlakse, da sadržaj ne bi iscurio tokom pecenja. Ja sam osigurala čačkalicama

Pržiti šnicle prvo sa jedne pa sa druge strane, a zatim ih staviti u vatrostalnu posudu.

U ulju u kojem su se pržile, proprižite prezle i malo belog luka zatim ulijte pavlaku za kuvanje i ukuvajte. Time prelijte šnicle, poklopite vatrostalnu posudu (ja sam folijom ) i ukrckajte u rerni jos nekih 20-30 minuta. Nakon 10 minuta skinite foliju da se zapeku.
I uzivajte.  

Ja jedem 200 gr spremljenog mesa uglavnom tako da posle izmerim, ovo je tanjir za mog supruga pa sam se našalila sa Jasnom kako je i on na Delabo rezimu, samo nije svestan toga.