Prošle nedelje je u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou bio aktuelan #SladoledSorbe izazov. Za tu priliku nam je Jasmina Ilinčić spremila uživanje na štapiću, sladoled u tri boje koji podseća na sladolede našeg detinjstva.
400 ml neslađenog kokosovog mleka iz konzerve
2 kašike meda
2 kasičice kakaoa u prahu
200 ml marelica koje sam kasnije izblendala
Konzervu preko noći ostaviti u frižideru. Sutradan je prevrnuti naopačke, otvoriti, odasuti kokosovu vodu koja se može iskorisiti za čija puding. Blenderom ili mikserom umutiti kokosovo mleko, umešati med. Odvaditi jedan deo i u njega dodati kakao. Izblendati marelice. Ređati slojeve po želji, kokos, marelice, kokos-kakao.
Meni izađe 4 sladoleda, plus jedna piksla, zapravo bi bilo za tačno 8 sladoleda (moram dokupiti kalupe). To je po 1 mom kalupu 50 ml orašatog, plus med i kakao, a 25 ml voća. Drugim rečima, pojesti 2 sladoleda i dodati voća do dozvoljene količine ili pojesti 1 sladoled i dodati voća i orašastog do dozvoljene količine. Ja sam pojela 1 sladoled i dodala miks marelica-jabuka-duda sa kikiriki puterom. Prijatno.
