Nemamo baš često priliku da u fejbuk grupi Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos ugledamo neki specijalitet od divljači. Međutim, naša draga Ildiko Popov nam je priredila ovo zadovoljstvo za oko, pa je spremila zeca sigurno još pre dve nedelje, a ja koristim ovu priliku i javno da joj se izvinim što će ovo…
Ознака: Delabo
Štapići od krompira
Još dok je bio Delabokrompir izazov Ljiljana Stevković je ponudila recept ovih štapića. Kako sam vizuelni tip, bez slike mi nije značio puno. Delovalo mi je sve komplikovano. Međutim, nedavno ih je ponovo pravila i podelila je s nama ovu sliku i baš me je zainteresovala. pa sam rešila sam da naučim da ih spremam,…
Bela pita
Pre par meseci sam spremala sličnu pitu, samo od mnoooogo više brašna. Ponosna sam na sebe što sam dobila isti efekat sa više od trećinom manje. Što se tiče belog sira, Delabo nije njegov ljubitelj. Zašto? Zato što nema dovoljno mlečne masti u sebi, kao i zbog toga što sadrži previše laktoze, dok je kod…
Crveni ledeni sirup
Ova poslastica je smišljena u trenutku, a inspirisana je razgovorom o Rumenku i sorbetu. Naime, Delabo dozvoljava 2-3 kugle smrznutog dezerta s voćem za užinu. Takođe dozvoljava i 250 ml svežeg ceđenog soka. Ova poslastica je negde između. Potrebno vam je: 1 šolja (240 ml) smrznutog crvenog voćnog miksa, 1/4 (60 ml) šolje isceđenog limuna…
Čapati hleb
Gaby San je jutros u fejsbuk grupu Hrono ishrana po Delabou okačila sliku sa divnim tostiranim sendvičima od indijskog čapati hleba. Odmah sam je zamolila za recept: Potrebno vam je: 6 zlica brašna (3 razženog i 3 pšenicnog bijelog), malo soli, na vrh noza pecilnog praška, 2 žlice maslinovog ulja i tople vode po potrebi, da…
Boranija izazov
U fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou bio je aktuelan boranija izazov od 17–23 oktobra. Ali neki su rešili i da porane, poput Vilme Vilme, koja je okačila sliku svoje boraniju sa rebarcima 16. oktobra. Šta da vam kažem, slika i diše i miriše. Međutim, ubedljiva pobednica ovog izazova je Gaby San, koja je ponudila…
Hrskave speltine pločice
Ko prati moj blog, zna da stalno tragam za novom recepturom pločica. Ono što u poslednje vreme želim da postignem je lakoća i hrskavost, što nije baš lako s integralnim brašnom. Ove pločice su ukusne, a ujedno neutralne, tako da verujem da će se mnogima dopasti. Potrebni sastojci: 100 grama integralnog speltinog brašna, 50 grama…
Veštičji prsti (Witch fingers)
Danas je Julijana Lula Krstin postavila ovu genijalnu, rekla bih kreaciju u grupu Hrono ishrana po Delabou, povodom Halloween-a. Naravno da sam joj odmah zatražila recept! Ovako ih je napravila: Potrebno vam je: 200gr integralnog brašna od spelte ili pšenice, prsttohvat soli, 1 ravna kašicica praška za pecivo, pola kasicice začina (ja sam koristila mrvicu…
Proteinski miks sa pireom od bundeve
Imala sam mnogo napornu nedelju. Danas sam čim sam došla kući počela da spremam ručak. Na engleskom postoji nešto što se zove „comfort food“ – utešna hrana. E, pa, ovaj ručak je za mene utešna hrana. Za 3 porcije mlevenog mesa sa pečurkama vam je potrebno: 400 grama mlevenog junećeg mesa, 250 grama šampinjona, 1…
Hlebna pletenica
Volim kad ispečem hleb da bude lep. Ne znam kako, ali jednom prilikom mi je palo napamet da napravim pletenicu, sećajući se jednog maminog specijaliteta. Za ovu pletenicu vam je potrebno: 125 grama mekog speltinog brašna, 125 grama integralnog speltinog brašna. 50 grama speltinih mekinja, 1 kašičica soli (ja koristim himalajsku), 1 kašičica psilijuma, 160…