Da obožavam krekere – to već znate. Ove krekere sam spremala u milion verzija od svakog brašna. I od svakog uspeva. Ovog puta sam se opredelila za pirinčano, speltino integralno i heljdino brašno da bih dobila što veću razliku u boji. Ali, ove krekere možete da pravite od bilo kog brašna (provereno!). Uspeće sigurno. Za…
Ознака: Delabo
Junetina s bukovačama i pire od bundeve
Obožavam ručak otkako sam na hrono ishrani po Delabou. Ne samo ja, nego i cela moja porodica. Danas sam napravila proteinski deo koji često jedem, a prvi put sam napravila slani pire od bundeve. Malo je reći da sam se oduševila! Za junetinu sa bukovačama vam je potrebno: 500 grama mlevenog junećeg mesa, 220 grama…
Pica iz tiganja za 5 minuta!
Za ovu picu sam koristila integralno speltino brašno, mada u obzir dolaze sva brašna. Koristila sam količinu za jednu osobu visine od 160-170 cm – 30 grama. Već sam ranije govorila da se količina brašna koje vam je potrebno za jedan doručak po Delabou meri na sledeći način: vaša visina – 100 centimetara, pa podeljeno…
Mandarine u rastopljenoj čokoladi – Užina po Delabou
Ovo je tipična užina za jednu osobu, prema Delaboovim preporukama. Potrebni sastojci: 4 male mandarinice, prečnika 3-3.5 centimetara, 1 kašika kokosovog ulja, 30 grama crne čokolade, prstohvat-dva krupnog kokosovog brašna. Rastopiti čokoladu i kokosovo ulje na jako slaboj temperaturi (3 od 9), zatim u to dodati dve po dve mandarinice. Izvaditi ih na tanjir, dekorisati…
Kukuruzne perece
Obično sam pre spremala bavarske perece, ali pošto su one baaaš teške, jer se prethodno kuvaju, rešila sam da pripremim obične. A uopšte, testo sam bila umesila za kukuruzni hleb, pa sam u poslednjem trenutku promenila odluku, jer su me pitali za recept za neke perece. Za testo vam je potrebno: 150 grama kukuruznog brašna,…
Lignje s pireom od karfiola
Za ovaj obrok (za 4 osobe) vam je potrebno: pakovanje zaleđenih lignji (600 grama), nekoliko čenova belog luka, 40 grama praziluka, 150 grama karfiola, 100 grama listova kelja, začini (so, biber, bosiljak), maslinovo ulje. Isperite unutrašnjost trupa lignji dobro, izvucite unutrašnju ljušturu ako je ima i isecite ih na kolutove. Krakove takođe očistite pri vrhu…
Delabo palačinka izazov
Prošle nedelje je u fejsbuk grupi „7 dana po Delabou“ bio #Delabopalačinkaizazov. Bilo je mnogo interesantnih recepata za palačinke po Delabou, a pobedom se izdvojila Ildiko Popov, koja je ponudila dva recepta za palačinke. Pobedničke palačinke Počela je recept tako što se požalila na dugačak naziv našeg izazova, ali joj je sve oprošteno kad je…
Tortilja-ručak
Rešila sam da uvedem male promene u proteinsko/skrobni ručak. Jaja su dobra kao zamena mesu i to možete praktikovati čak 3 puta nedeljno, samo ako ih niste jeli za doručak tog dana. A ja danas nisam. Osim jaja i svoje porcije skroba, kao dodatak sam se odlučila za pečurke, koje Delabo uostalom preporučuje u ove…
Ražnjić od pilećeg belog mesa i restovani krompir
Ove nedelje je #DelaboKrompirIzazov u fejsbuk grupi „7 dana po Delabou“. Ja sam rešila da za ovu priliku pripremim restovani krompir, a kako je, prema njegovog ishrani skrobno povrće samo prilog uz protein za ručak, dodala sam meso, kako bi mi obrok bio kompletan. Za jednu osobu vam je potrebno: 2 srednja krompira, 1/4 velike…
Hrono štanglice
Vraćam kukuruzno brašno u moju hrono ishranu – na velika vrata! Ovo je istorijsko pakovanje, jer me je čekalo šest meseci, da završim jednu eru, gde je to bilo omraženo brašno, a za našu sredinu tako prirodno. Za ove štanglice vam je potrevno: 150 grama integralnog speltinog brašna, 100 grama kukuruznog brašna, 25 grama mlevenog…