Ovaj hleb postoji u više varijanti, kvasni i beskvasni, sa različitim kombinacijama brašna. Ovu verziju pripremila je Milovanović Dijana. Potrebni sastojci za testo: 100 grama heljdinog inegralnog brašna, 100 grama mekog heljdinog brašna, 100 grama graham brašna, 200 grama inegralnog pšeničnog brašna, pola kocke sirovog kvasca, 1 kašika soli, 350 mililitra tople vode. Pola sirovog kvasca…