Ana Pobran Mandić nam je priredila još jedan recept za hleb na prirodnom kvascu. Ovog puta je u mešavini koristila kamut brašno. Kamut je drevna egipatska pšenica, a kažu da je hranljivija, slađa i bogatija i biološki čistija. Potrebno je: 250 ml brašna tip 500, 125 ml kamut brašna, 1 kašika mlevenog lana, 3 pune…