Ovo je tipična užina za jednu osobu, prema Delaboovim preporukama. Potrebni sastojci: 4 male mandarinice, prečnika 3-3.5 centimetara, 1 kašika kokosovog ulja, 30 grama crne čokolade, prstohvat-dva krupnog kokosovog brašna. Rastopiti čokoladu i kokosovo ulje na jako slaboj temperaturi (3 od 9), zatim u to dodati dve po dve mandarinice. Izvaditi ih na tanjir, dekorisati…