Ovaj blog je nekada bio pun recepata za dobar hleb, štapiće i tortilje. Pa, da nastavimo s tom tradicijom i na Dan državnosti Srbije, a i posle! Ove tortilje su od crnog brašna, koje sam našla u Amanu, a dobro je i integralno i ražano brašno od istog proizvođača. Sve možete spremati manje-više odokativno, ali…
Ознака: Hrono ishrana po Delabou
Filetirani oslić s pirinčem
Danas je dan zaljubljenih! Ali i sv. Trifun. Samo kažem. 🙂 Filetirati ribu je lako, a mnogo je bolja nego kad kupite filete u prodavnici. Ja sam izabrala 2 oslića. Kolikogod da se trudim da spremam raznovrsnu ribu, moja deca i dalje smatraju da je oslić najbolja riba. A ja tvrdim da je svakako najlakša…
Hleb iz parčića, sa umakom od belog luka
Ovaj hleb postoji u više varijanti, kvasni i beskvasni, sa različitim kombinacijama brašna. Ovu verziju pripremila je Milovanović Dijana. Potrebni sastojci za testo: 100 grama heljdinog inegralnog brašna, 100 grama mekog heljdinog brašna, 100 grama graham brašna, 200 grama inegralnog pšeničnog brašna, pola kocke sirovog kvasca, 1 kašika soli, 350 mililitra tople vode. Pola sirovog kvasca…
Domaće toblerone
Pre neki dan je Julijana Lula Krstin u fejsbuk grupu Hrono ishrana po Delabou / Chrononutrition by Delabos okačila sliku sa divnim domaćim tobleronama, na kojima smo joj svi pozavideli. Naravno, odmah sam joj maznula ovaj recept za blog. 🙂 Potrebno vam je: 270 grama tamne čokolade, 2 velike kašike meda, 2 velike kašike kokosovog…
Rolat od mlevenog mesa sa jajima
Višnja Tarlać sprema jedno divno jelo koje, kao što to Cvetak Zanovetak kaže „podseća na američke filmove, jer oni uglavnom tako nešto jedu.“ Ona nam ga je već prezentovala na blogu u okviru posta Mleveno meso izazov, ali ja sam smatrala da treba i posebno da se izdvoji. Potrebno vam je: 650 grama mlevenog mesa,…
Mafin-hlepčići sa lešnikom
Za ove divne mekane hlepčiće potrebno vam je: 200 grama mekog speltinog brašna, 200 grama integralnog speltinog brašna, ražani starter, 1 suvi kvasac, kašika soli, kašičica kurkume, 3 kašike mlevenih lešnika, 300 mililitra mlake vode. Za mešenje i posipanje: 150 grama ražanog brašna, celi i mleveni lešnici, maslinovo ulje. Pomešati suve sastojke zatim dodati vodu…
Kakao-kokos kuglice
Prvi put kad sam spremala ovo čudo od kolača, toliko sam se iznervirala, jer sam stavila 100 grama kokosa direktno u blender i onda nisam znala sa čim ću pre da ga zgusnem. Na kraju, kad sam uspela, iz očaja sa valjala u kakao, u fazonu: ok poješće se. Međutim, moj mlađi sin je toliko…
Pijano pile s povrćem
Ildiko Popov sprema totalno drugačije od mene. Ja sve onako brzo, koliko je moguće, a ona uvek baš ispoštuje proceduru. Zato su joj sva jela nekako sočna, gurmanska, neobična, posebna. 🙂 Takvo je i ovo pijano pile s povrćem. Potrebno je: jedno celo pile isečeno na 8 ili više delova, 1 litar crnog vina, npr….
Burek sa sirom od heljdinih kora
Višnja je rešila za vikend da časti sebe i svoju porodicu jednim burekom, ali vodeći računa o smanjenom unosu ugljenih hidrata i povećanom unosu mlečnih masti u skladu sa hrono ishranom po Delabou. Potrebno vam je 500 grama heljdinih kora. Višnja je koristila ove: 500 grama heljdinih kora, 500 grama sira za pite, 2 kasike…
Junetina na koreanski način i pirinač
Obožavam junetinu, obožavam pirinač. Međutim, u poslednje vreme nailazim na tako loše komade, da se svi pokušaji da ispržim šnicle svode na jak trening za zube za mene i moje ukućane. Jutros sam naišla na divno parče i rešila da ga ipak mariniram. A pirinač? Šta reći. Volim pirinač. A mnogo me nervira to pomodarstvo…