Često možemo naići na nazive slatkiša koji u sebi sadrže „Hrono“, premda uopšte nisu hrono. Iako su napravljeni od „hrono“ brašna (ječmenog, ovsenog, speltinog, ražanog, prosenog itd.) prava hrono užina ne sadrži brašno, kao ni mlečne proizvode. Tako da, ako se hranite po Delabou imate opciju da napravite pošteno tortu sa belim brašnom, mlečnim proizvodima…
Ознака: Hrono ishrana po Delabou
Mini kuglof od kiselog testa
Dugo spremam ovaj recept, moram priznati. Imala sam desetak neuspelih pokušaja. Pre sam spremala divne hlebove na kvascu. Onda sam jedno vreme spremala samo beskvasne hlebove, i izgubio mi se osećaj za ovaj hleb. A onda sam nedavno spremala Mekane somune, i shvatila sam u čemu je poenta: testo treba da bude meko, puno vode,…
Vaflići sa sirom
Ildiko Popov je juče napravila divan doručak od kojeg smo prosto zanemeli. Otkrila mi je da ga je spremala u aparatu za kornete i da je svesna da mnogi nemaju ovaj aparat, dok većina ima aparat za galete, pa mi je ostala dužna da proveri kako će funkcionisati na tom aparatu. Ja lično nemam ni…
Kandirani štapići od kore pomorandže
Neki put vam se čini da je nešto otpadak, a obradom može postati i delikates. To je slučaj sa korom od pomorandže, mandarine, limuna, limete, grejpfruta. Ja sam ovom prilikom koristila koru od pomorandže. Potrebno vam je: kora od dve veće pomorandže, 5 kašika nerafinisanog šećera od šećerne trske, otprilike 200 ml vode. Za posipanje:…
Kobasica izazov
Dragi moji, evo nas na kraju još jednog izazova. Prošle nedelje to je bio #Kobasicaizazov. Sremska, Budimska, domaća, roštiljska, ljuta, pa svaka od njih pečena, pržena, grilovana kuvana. Uh, ko će im odoleti! Sledeće članice fejbuk grupe Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos svakako nisu mogle da im odole. U većini slučajeva prva na izazov…
Marinirane svinjske šnicle sa skrobnim varivom
Neki put (čitaj često) baš i ne želim da se opterećujem oko ručka. Onda morate imati na umu dve stvari: zaleđeno povrće i marinirano meso. Meso sa počela da mariniram u mleku na predlog Mile Ristić. Prošle nedelje sam spremala takvu mekanu pohovanu piletinu i moram da priznam da sam oduševila ukućane, pogotovu najmlađeg, koji je…
Integralne galete
Nikako da spremim lepe galete. Ali zato Višnja sprema vrhunske, pa je predložila ovaj recept za blog. Potrebno vam je: 200 grama graham brašna, prašak za pecivo, 1 kašičica soli, semenke po zelji 4 kašike maslinovog ulja, 2 jaja, 1 kašika pavlake i 200 ml vode. Umutiti prvo jaja, zatim dodati ulje, vodu, pavlaku, so,…
Leptirići sa čvarcima
Ana Gon-Ivaštanin je smislila veoma lepo pecivo od testa. Ne samo što je lepo na oko, već deluje i veoma ukusno. Zamolila sam je da podeli recept sa nama, što je ona sa zadovoljstvom učinila. Potrebni sastojci: 300 grama brašna (200 grama speltinog, 50 grama ražanog, 50 grama ječmenog), prašak za pecivo, pola kašicice soli,…
Višnjin bounty
Višnja Tarlać već duže razrađuje recept za ovu divnu poslasticu. Moju omiljenu čokoladicu Bounty! Ovog puta je dovela do savršenstva i ja sam rešila odmah to da objavim, a sutra već i spremim. 🙂 Potrebno vam je: 40 gr badema, 50 gr kokosa, 10 urmi, 2 kašičice kokosovog ulja, vode po potrebi, 60 gr crne…
Novogodišnji jafa kolačići
Višnja Tarlać je rešila da nas obraduje serijom novogodišnjih peciva i kolača. Ovi divni jafa kolačići su prvi među njima. Potrebno vam je: 100 ml badema, 4 kašike soka od narandže, 1 kašičica rendane kore od narandže, 90 gr izrendane crne čokolade, 10 urmi, 1 kašika kakaoa i prstohvat soli. Izblendati prvo urme i čokoladu…