Marijana Nestorović Vasiljević, naša draga pekarka u grupi Hrono ishrana po Delabou je pre neki dan postavila doručak sa divnim štapićima koji su ujedno i laki, pa su pogodni za našu ishranu. 0.5 kg belog brašna, 1 kesica suvog kvasca (20 gr svežeg) 2 dcl mleka, 0.5 dcl jogurta, 2 dcl ulja (stavila sam od…
Ознака: Štapići
Hrskave spirale sa susamom i makom
Ildiko stalno jede neke fenomenalne kupovne štapiće sa susamom i makom. Šacovala sam ih i ja u prodavnici i odlučim da kupim. Naravno, preukusni su, lagani, hrskavi, sušeni praktično, ali je u meni proradio crv: „Mogu ja to i sama.“ I evo, iz drugog pokušaja. I prvi put su mi bili lepi, ali sam stavila…
Heljdini štapići
Nije svako heljdino brašno isto. Ja sam probala mnoga, ali ovo je ubedljivo najbolje: Pecivo je divnog mirisa, i ako se stavi u razumnog meri, ne mrvi se. Za ove mekane štapiće od belog i heljdinog brašna potrebno vam je: 125 grama belog brašna, tip 400, 75 grama heljdinog brašna, 1 suvi kvasac, 1 kašičica…
Veštičji prsti (Witch fingers)
Danas je Julijana Lula Krstin postavila ovu genijalnu, rekla bih kreaciju u grupu Hrono ishrana po Delabou, povodom Halloween-a. Naravno da sam joj odmah zatražila recept! Ovako ih je napravila: Potrebno vam je: 200gr integralnog brašna od spelte ili pšenice, prsttohvat soli, 1 ravna kašicica praška za pecivo, pola kasicice začina (ja sam koristila mrvicu…
Mekani štapići sa mirisom heljde
Očigledno je da sam celu moju porodicu navukla na štapiće. Često ih spremam, pa sam i naučila pojedine stvari. Njima je potrebna fermentacija, zbog toga što kada ih odmah pripremam, uopšte ne mogu da se oblikuju onako kako želim, uprkos tome što sam stavila psilijum. Još jedna važna stvar je ta što mi se na…
Hrono štanglice
Vraćam kukuruzno brašno u moju hrono ishranu – na velika vrata! Ovo je istorijsko pakovanje, jer me je čekalo šest meseci, da završim jednu eru, gde je to bilo omraženo brašno, a za našu sredinu tako prirodno. Za ove štanglice vam je potrevno: 150 grama integralnog speltinog brašna, 100 grama kukuruznog brašna, 25 grama mlevenog…
Grisine sa mentom
Ove grisine su jako popularne u mojoj porodici. Ne znam da li je to zbog divnog mekog speltinog brašna ili zbog osvežavajućeg ukusa nane, tek, koliko god da spremim, odu odmah, a ja spremam drugu turu. Ipak, rešila sam da u recept stavim razumnu meru, pogotovu što na režimu hrono ishrane po dr Alenu Delabou,…