Hleb na prirodnom kvascu, koji se ne mesi

Pošto Ana Pobran Mandić pravi odlične hlebove na prirodnom kvascu. Šupljikave, rastresite. Ja napravim starter, ali, ako ne stavim i kvasac, hleb mi bude zbijen. Kako je dosta nas u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou na starter dijeti, a Delabo za 3. i 4. nedelju preporučuje sivi hleb Poilâne koji se sprema od prirodnog kvasca i…