Testenina od spelte

Ovo je recept za testeninu od mekog speltinog brašna, ali ima i jedan tajni sastojak – kukuruzno brašno. Naime testo se mesi sa mekim speltinom brašnom, a za oblikovanje se koristi kukuruzno. Mnogi me pitaju, zašto se mučim i pravim testeninu, kada sada svuda ima da se kupi integralna testenina. Međutim, sastav te testenine je…