Dugo spremam ovaj recept, moram priznati. Imala sam desetak neuspelih pokušaja. Pre sam spremala divne hlebove na kvascu. Onda sam jedno vreme spremala samo beskvasne hlebove, i izgubio mi se osećaj za ovaj hleb. A onda sam nedavno spremala Mekane somune, i shvatila sam u čemu je poenta: testo treba da bude meko, puno vode,…