Kako je u fejsbuk grupi Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos Starter dijeta (Pregled knjige Starter dijeta mozete procitati na ovom linku http://hronodnevnik.com/starter-dijeta/) uzela maha, morale smo da osmislimo izazov koji će moći da prihvate svi, tj. i članice koje su na Starter dijeti. Tako je #Tortiljaizazov ugledao dan. 😊

Kako običaj već nalaže, prva se oglašava Jasna Veljanović sa predlogom iz arhive i naravno sa bloga hronodnevnik.com – U pitanju su tortilje koje možete jesti za ručak. Recept za ove tortilje i mnoge druge ideje za vaše obroke možete naći na sledećem linku http://hronodnevnik.com/tortilja-rucak.

Još jedan Jasnin predlog ali po receptu Svetlane Milovanović Kanazir http://hronodnevnik.com/tostirane-tortilje/.

Znamo da nije lenja i da mora prihvatiti izazov, tako je i ovog puta kada su konačno uspele Mekane tortilje. A da bi smo svi uvek lako i brzo nasli ovaj recept Jasna je recept postavila na svoj blog 😊 http://hronodnevnik.com/mekane-tortiljice/

Da ove tortilje mogu i za ručak Jasna vrlo dobro zna. Tako ih je sa zadovoljstvom ukombinovala sa junećim pljeskama 😊 Ali tu su i kukuruzne tortilje, pa samo da se bira koje tortilje ko voli! Hvala Jasna na svemu!

A prva koja se usudila da ih sveže napravi je Katarina Jelić! Capata – indijska tortilja. Od ražanog integralnog i speltinog. Ovo je savršen doručak za nju jer ona je u trećoj nedelji Starter dijete gde se preporučuju integralna brašna i buđavci koji i nisu baš po njenom ukusu, ali doručak je bio sladak 😊 Da joj je ova tortilja prijala toliko Katarina je morala opet da napravi i podeli fotografiju sa nama! Prethodne nedelje tortilja je bila Katarinin omiljeni doručak tako da ih je jela čak tri puta hah Hvala Katarina, očekujemo te u sledećim izazovima!

Vilma Čehorski Szarapka je, naravno, odgovorila na izazov i napravila tortilju koja ima 30 gr, baš koliko odgovara njenoj visini za doručak na Starter dijeti. Još uz nju čedar sir, mmmm! Zavidim Vilma!

Nemoguće je da bilo koji izazov prođe bez Ildiko Popov 😊 Ovog puta, kao i uvek, deli sa nama recept svojih umeće. Recept za tortilju : 50 ml integralnog pšeničnog brašna, prstohvat soli, malo praška za pecivo i oko 35 ml vode, vodu postepeno dodavati, zamesiti srednje tvrdo testo, tek nelepljivo. Podeliti na dve mini jufkice, i na malo brašna rastegnuti maksimalno koliko je moguće. Krajevi su bili reckavi pa stviti tacnu od kafe i iseći krug. Ildiko kaže: „Prvu sam kremirala jer sam previše ugrejala plotnu, pa sam smanjila i drugu sam za par sekundi po stranici okrećući par puta ispekla. Premazala sam maslinovim uljem.“ Ovo svakako nije loše! Njami zapravo! Par dana kasnije Ildi nam pokazuje da je puna ideja i prave tortilje po sledećem receptu : 1 šolja speltinog, 1 i po integralnog pšeničnog, pola kvasca (20 gr) rastvoreno u 1/4 šolje mlakog mleka, kašikica soli, pola šolje maslinovog ulja, 3/4 šolje kipuće vode. Šolja je od 2,5 dl. Ima merice pa je njima merila. Pomešala je suve sastojke u posudi od aparata za mešenje/mikser dodala ulje i nadošli kvasac, uključila i polako dodavala kipuću vodu. Na početku je vrelo, ne može se rukama raditi, kasnije je premesila rukama i pokrila krpom, ostavila da naraste. Na pobrašnjenoj podlozi je zatim premesila, na vagici merila jufkice od oko 40-45 gr. Njoj je od jufkice od 41 gr ispalo posle pečenja 32 gr) rastanjila na najtanje i pekla u aparatu, a može i u suvom teflon tiganju na srednjoj temperaturi. Napravi par veličina jufkica, zavisi i od pečenja koliko će biti lakše. Ređala ih je u činiju obloženu najlon kesom i svaki put dobro ušuškala, i tako ostavila da se ohladi. Malo se stegnu ali se podgrevanjem i opuste. Wow! A tek kada vidite kako izgledaju… Svaka čast Ildi!

 

Milanović Dijana je bila snalažljiva i napravila je jako zanimljivu tortilju. Ali je prvo ukrala 55 gr testa od hleba za svoje ukućane! Šta da se radi, snađi se pa živi, haha! Razvukla je testo i pekla na tiganju ali ju je stavila u lep kalup da se osuše. Ispale su ovako:

Naš novi moderator, Ema Miljković je sve odvažnija u ovim izazovima. Iako je malo krizirala u toku noći to je nije sprečilo da se priključi izazovu i sprema „Rustične tortilje“ – njenih ruku delo! Bravo Ema, sve se može kad se hoće! Upornost!

Ali i Višnja Tarlać ne može da zaobiđe ovaj izazov. Znam da testu ne može da odoli! 😊 Ujedno se javno izvnjavam Višnji za propust u prethodnom izazovu :* Slika 9 9,1

Marta Savić je napravila tortilje od pšeničnog brašna sa dodatkom čija semenki. Recept evo ga ovde, https://www.coolinarika.com/recept/tortilje-od-psenicnog-brasna/, a kako je Marta sve to lepo aranžirala pogledajte na fotografijama ispod:

Marijana Srejić je odgovorila na izazov, ali ona kaže da nije bio baš uspešan. Naime, nije imala ovseno pa je stavila kukuruzno brašno. Ali to je nije sprečilo da se oproba još jednom u ovom izazovu sa uspešnim ishodom 😊

Dragica Rubež je postavlja fotografiju svojih tortilja i nesebično je podelila recept za njih: 250 gr pšeničnog belog i 150 gr mekog kukuruznog, so, 1 suvi kvasac i 2 velike kašike maslinovog ulja,  topla voda oko 300 ml. Zamesila je i ostavila da nadođe, pa promešala i ostavila u frizider. Ujutru je pekla. Kratko i jasno! A evo ga rezultat:

Marina Janković je napravila tortilje po Jasninom receptu. Manje su za nju, a veće za ukućane! Prijatno Marina i hvala što si učestvovala u izazovu 😊

BranislavaiDragan Trivić ne može da odoli izazovu, a i kako bi kada, iako je na Starter dijeti, može da uživa u ovim hlebnim divnoćama! Ona je odlučila da je pojede sa jajetom i bečkom kobasicom. Ali sve u dozvoljenoj gramaži kako i ide prema starteru! Bravo Branislava!

Kao i uvek, nešto novo i zanimljivo stiže nam od Zvezdane Čubrak! Ove divne kukuruzne tortilje i naćose sprema sa zadovoljstvom a da biste se i vi odvažili i napravili iste ovakve evo recepta : http://hronodnevnik.com/tortilje-od-kukuruznog-brasna-tortilja-cips/ Zaista su must to! Hvala Zvezdana i nastavi da nas iznenađuješ sa svojim umećem.

Moram da priznam da su se skoro sve članice koje su na Starter dijeti se odazvale ovom izazovu! Svaka čast, devojke! Tako je bilo i sa Snežana Aleksandar Anđelić. Napravila je tortilju od belog brašna i nju je pojela sa 66 gr camemberta plus multivitamin i 10 gr maslaca! Sve kako i treba u Starter dijeti! Hvala Snežo i srećno!

Angelina Mitar Davidović nije na starteru i ona može da pojede tortilju od čak 70 grama! Ona je odlučila da to budu dve od po 35 grama. Ali pošto je imala dug dan, doručak je morala da pojača sa 80 gr sira, dva jaja, 10 gr slanine i kašičicom pavlake. To mora da je držalo do ručka! Bravo Angelina!

I za sam kraj izazova, ja, Cvetak Zanovetak, odlučujem da ne propustim ovaj izazov. Kako sam odlučila da krenem sa starterom, meni pripada 36 gr hleba za doručak. Tako sam i napravila par tortilja, ali ipak sam malo potcenila gramažu i morala da dodam od druge. Evo moje tortilje:

Bio je ovo zanimljiv izazov. Hvala svim učesnicama. Ne zaboravite da je u toku #MojOmiljeniPrilog izazov, očekujemo fotografije vaših ručkova!

Do sledeće nedelje,

Vaša Cvetak Zanovetak