Ove nedelje je u grupi Hrono ishrana po Delabou/Chrononutrition by Delabos aktuelan #PralineIzazov, na predlog Urške Ristić. Ja sam postovala neke recepte iz arhive, ali htela sam da napravim i nešto novo.
Kupila sam ovaj divan silikonski kalup sa srcima povodom Dana zaljubljenih u „Šangaju“, kineskoj robnoj kući u mom kraju. 🙂
Inače, mnogi me pitaju koju crnu čokoladu koristim, pa evo na slici imate čokoladu iod 70% kakaoa marke 365, koju imate da nađete u Tempu i Maksiju. Divnog je ukusa i po meni nema onu jaku gorčinu. Mada ja volim crnu čokoladu.
Potrebni sastojci su:
- 150 ml domaćeg putera od kikirikija,
- 100 ml džema od šipurka,
- 80 grama rastopljene crne čokolade na pari, bez dodatka masnoće.
Recept za domaći puter od kikirikija imate ovde: http://hronodnevnik.com/domaci-puter-od-kikirikija/
Prvo kalup dobro obložite puterom od kikirikija jer će vam od toga zavisiti izgled pralina. Možda nije najsrećnije rešenje da kikiriki ide prvi. Svakako nemojte prvo stavljati džem. Ja sam izabrala da ovaj put bude ovako, što ne znači da sledećeg puta neću probati da rotiram kikiriki puter i čokoladu.
U sredinu stavite džem, pa zatvorite otvor do vrha čokoladom.
Stavite u frižider i zaboravite na nekoliko sati. Ne savetujem da se stavlja u zamrzivač, kao ni da se čokolada topi sa masnoćom, jer se posle i praline otope pod prstima, a ovako budu kao prave. 😉 
