Ovu starinsku, svima dobro poznatu užinu, koja je posebno postala popularna među Delabo krugovima, pripremila nam je Višnja Tarlać. Količina je dovoljna za dve užine:

Potrebno vam je:

• 2 jabuke srednje veličine,
• 200 mililitra oraha,
• 2 kašičice kokosovog ulja,
• 2 kašike šećera i
• 4 čaše vode od 1.5 decilitra.

Jabuke ocistiti i izdubiti.

U šerpicu stavite šećer, vodu i jabuke. Kuvati oko 15 minuta, da jabuke omekšaju. Ne treba da budu jako mekane. Kad su gotove, u orahe staviti kokosovo ulje i šerbet u kojem su se kuvale jabuke i pomešati. Ne morate da iskoristite sav šerbet, već tek toliko da se masa lepo umeša, a da ne bude ni retka. Masom napuniti jabuke.

Možete odozgo staviti i malo cimeta ili šlag od kokosovog krema.

Ja sam se odlučila za jednostavnu varijantu.