Urška Ristić nam, uz recept, objašnjava i kako je došla na ideju da napravi ove divne kuglice.

Ove divne kuglice su se desile sasvim spontano. Kraj meseca je i dogodilo se da nisam imala ni čokolade ni orašastih delicija kod kuće. Setila sam se da nisam potrošila sve kokosovo brašno, kad sam pravila Zvezdanin kolač. I kad kažem kokos, pomislim na Rafaelo. Dugo već zamišljam recept po Delabou, ali nikako da se usudim. A sada, u trenutku mi je bio jasan. 🙂

Potrebno je:

• 50 g kokosovog brašna,
• dve kaščice kokosovog ulja,
• kašičica domaćeg kikiriki putera
• kašika meda,
• otprilike dve kašičice vode na kraju, da sve poveže u masu.

Jaka muka tek počinje. Šalim se, sve u blender, na kraju ta famozna voda i pravite kuglice, koje uvaljate u kokosovo brašno. Dodatno. Tog nisam vagala.

Dobila sam 5 malih kugilca. Nestale su u trenu. Bilo bi divno, kad bih imala i blanširane bademe. Ali zbog manjka pomenutih se i desio ovaj recept. Prijatno!