Aleks i ja smo na prvoj nedelji starter dijete. Znači, piletina i pirinač na milion načina za ručak. 🙂
Ona je pre neki dan spremila Zapečenu piletinu sa kačkavaljem, a ja se nadovezujem na njen recept i pravim bržu varijantu, iz tiganja.
Marinirati pileći file u majonezu (kada kažem majonez, mislim na 2-3 kašike, a ne kao za rusku salatu), kurkumi, soli, biberu, belom luku u prahu i 2-3 kašike maslonovog ulja. Ovo je količina za 450 grama pilećeg filea, isečenog na komade. Meni je tako stajalo 2 dana u frižideru, ali dovoljno je i 12 sati. Kada ste rešili da spremate, poređajte po tiganju, uključite na srednje jaku vatru (6 od 9) i zapecite sa jedne strane, pa sa druge. Kada ste na kraju, smanjite na 2 i prekrijte kačkavaljem, rezanim na šnite, i poklopite. Gotovo je za par minuta! 🙂 Ja sam pre pečenja izdvojila 166 grama filea, a dodala sam 22 grama kačkavalja. Servirajte po želji, ja sam sa 100 ml pirinča sa kukuruzom, a kao dodatak sam uzela 1/3 ljute papričice sa malo jabukovog sirćeta. 😉 Divno beše. 🙂 Delabogovski!
